10月, 2017 | FrozenFoodPress

パーティシーズンに見栄えよしの「ハンマーチキン」（味の素冷凍食品）

ハロウィーン、そしてクリスマスと年末パーティシーズンに向けて、冷凍食品業界はチキン製品に力こぶが入ります。チキン～力こぶというとこの形。「ハンマーチキン®」（味の素冷凍食品）。持ちやすく食べやすい。骨の部分を紙ナプキンで工夫して飾ったら見栄・・・

冷凍生活アドバイザー西川剛史のオススメ冷凍食品！今回のオススメはこちら！株式会社ニッコーの冷凍ミニたい焼きです！ちっちゃくてカワイイたい焼きです。皮は国産小麦を使用し、程よい甘さと風味の良さがあります。そして、あんは北海道産小豆を・・・

冷凍食品エフエフプレス、10月のプレゼントは、レシピ集、まな板シートなどなど（一般社団法人日本冷凍食品協会提供）。そのまま使って、アイデア生かして、自由自在の時短メニュー。お弁当にも夕食にも、あっと感じるひとくふう。ご活用くださいね。10月・・・

10月18日は「冷凍食品の日」、10月は「冷凍食品月間」。これにちなんで、道畑美希先生（フードビジネスコーディネーター）が冷凍食品について、ご自身のブログ　Foodbiz.Asiaに書かれてますので、許可をいただきリンクします。家庭用と業・・・

みんなで「冷食、OK！」ポーズで記念撮影。“冷凍王子”　冷凍生活アドバイザー西川剛史さん（写真前列中央、おなじみ蝶ネクタイとベストのスタイル）の活動2周年記念パーティです。冷凍食品セレクトショップ「Vefroty(ベフロティ)」、「冷凍生活・・・

丹波篠山では今、黒豆の収穫シーズン。黒豆というと乾物～お正月の煮物、ですね。でも、それだけじゃないんです。黒豆＝黒大豆。獲れたての黒豆を塩ゆですると、濃厚な味わいでホクホクと甘い「えだまめ」になります。丹波黒豆の元祖、小田垣・・・

日本の食品は、その品質レベルの高さ、美味しさで世界のバイヤーから評価されています。世界から日本にバイヤーを誘致して、日本の輸出向け食品を一堂に集めて見てもらおう、買ってもらおうという初の展示会、第1回“日本の食品”輸出EXPO（幕張メッセで・・・