9月16日開催「食品冷凍技術懇談会」のテーマは『凍結乾燥の基本と条件設定』

わが国食品冷凍学の権威、鈴木徹先生(東京海洋大学特任教授)が主宰する「食品冷凍技術懇談会」(事務局:テックデザイン、協力:冷凍食品エフエフプレス)は、9月16日午後、『凍結乾燥の基本と条件設定の考え方』をテーマに第11回オンライン勉強会を開・・・

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『デルソーレSHOP』オープン! ランキング1位のピザ(チルド)も贅沢チーズのピザ(冷凍)もリトアニアのパンも、、、ほぼ全てが買えます♪

ピザをはじめ、ナン、ピタ、フォカッチャ、トルティーヤなど「世界のパン」を製造し、外食・中食・宅配とフードサービス事業も多彩に展開するデルソーレが、9月8日、食品事業とフードサービス事業を融合させたアンテナショップ、『デルソーレSHOP』を東・・・

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料理レシピ3メディアが選んだ”新商品グランプリ” 冷凍食品部門1位、総合でも1位に「シャウエッセンドッグ」

日本アクセスが企画・主催する、人気料理レシピサイト3メディア(クラシル、オレンジページnet、レタスクラブWEB)のWEB編集部が選んだ2021年秋冬新商品グランプリ結果が9月1日発表されました。冷凍食品部門1位、さらに総合1位(冷凍食品、・・・

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オリンピック・パラリンピック選手村食堂で♪ 日本食カウンターにはオフィシャル冷凍めん

日清食品冷凍の業務用冷凍パスタです。東京2020オリンピック選手村、そしてパラリンピック選手村に納入されています。 これも納品されている日清食品冷凍の業務用冷凍うどん。軽く1杯に便利な小うどんタイプの製品です。 冷凍ラーメンも! ラーメンは・・・

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キンレイ協力、関東落研連合主催「落研グランプリ」オンライン開催 優勝は巳家法師さん

キンレイ協力、学生団体・関東落研連合(第17代総長:魔王院大和)主催の「落研グランプリ」は、8月28日13時からオンライン開催され、決勝戦進出の学生落語家8名が落語を演じ、見事優勝は巳家法師(みっか・ぼうず)さんでした。準優勝は千里家紀流(・・・

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特別なギョーザでアスリートをサポート 「For ATHLETE」ギョーザ2種! 公式オンラインストアで発売

8月25日新発売! スポーツを楽しむ人の健康維持をサポートする味の素冷凍食品の「For ATHLETE」ギョーザです。右の赤い皿には「For ATHLETE」エナジーギョーザⓇ、スポーツする前にエネルギーを蓄えるためのギョーザです。左の黒い・・・

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「糖質コントロール 直火炒めチャーハン」と「糖質コントロール キンパ」

三菱食品の健康ブランド『食べるをかえる からだシフト』から、新商品「糖質コントロール 直火炒めチャーハン」(200g、希望小売価格300円税抜)! 通常のチャーハンに比較して糖質30%オフになる1食当たり糖質量43.4g。お米+カリフラワー・・・

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世界一の炒飯としてギネス世界記録認定!!「本格炒め炒飯」 応援団長・鈴木亮平さんが出席して認定式

売上世界一(2020年)の冷凍炒飯はニチレイフーズの「本格炒め炒飯」! 8月11日、都内でギネス世界記録認定式が行われました。写真は左から、ニチレイフーズのTVCMに登場している、「本格炒め炒飯」応援団長の俳優、鈴木亮平さん、認定証授与と同・・・

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東京2020オリンピック選手村で大絶賛のGYOZA!うらやましい~どこで買えるの? コレです

TOKYO2020オリンピック、競技で盛り上がり、選手村では、「GYOZAが世界一美味い!」と盛り上がっています。選手がTiK ToKなどSNSに動画や画像をアップするのは自由、ということで、話題沸騰。うらやましい~食べたい!!と思った方、・・・

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チンしてお湯を注ぐだけ♪ 新・お湯かけ方式は超カンタンでエコフレンドリー

おなじみ日清食品冷凍の担々麺2品。ですが、パッケージの青いところにご注目!! 袋のままレンジでチンして、丼に入れ、そこにお湯を注ぐだけで出来上がる「お湯かけ方式」新製法になります。9月1日からの発売。新製法採用に合わせて、商品名も「日清具多・・・

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