冷凍食品　News

一般社団法人日本冷凍食品協会は4月21日、令和2年（2020年1月～12月）冷凍食品の生産・消費について（速報）をとりまとめ、発表しました。協会会員370社の国内工場442工場による同年の生産数量は、155万1千tあまり

『ニンニクマシマシ』のキャッチフレーズ、イートアンドフーズの2021年春新商品「大阪王将　羽根つきスタミナ肉餃子」が、メーカー予想以上のヒットとなりました。 「少し時代が変わりましたね～『ニンニクマシマシ』がこんなに大好

日本冷凍食品協会が毎年実施している「“冷凍食品の利用状況”実態調査」（2021年2月22日～24日、全国25歳以上男女1250人ネット調査）がこのほどとりまとめられました。過去1年はまさにコロナ禍で生活が激変した時期。前

食品冷凍学の権威、鈴木徹先生（東京海洋大学特任教授）が主宰する「食品冷凍技術懇談会」（主催：食品冷凍技術懇談会・テックデザイン、協力：冷凍食品エフエフプレス）、3月12日に開催した第5回勉強会の配信風景です。テーマは、第

ついに！冷凍めん20億食を達成！！ 一般社団法人日本冷凍めん協会は、3月30日、2020年（１月～12月）の冷凍めん年間生産食数調査結果を発表、同年の冷凍めん生産食数は初めて20億食を突破、20億943万7千食（2019

天丼・天ぷら専門店「天丼てんや」です。このほど、「ロイヤルデリ」ブランドの冷凍食品6品の販売をスタートしました（一部店舗は3月8日から）。お昼に天丼を食べた帰りに、洋食の冷凍食品を買って帰る、なんてことができます。もちろ

電子レンジ料理研究家のタケムラダイさんです。3月1日、株式会社ファンデリーの冷凍食品おかず『旬をすぐに』スペシャルアンバサダーに就任します。 『旬をすぐに』は、ネットで注文できる、食材すべて国産、しかも生産者の情報満載の

スーパーマーケットに関する年に1回の最新情報発信展示・商談会、「第55回スーパーマーケットトレードショー2021」（2月17日～19日、幕張メッセ、一般社団法人全国スーパーマーケット協会主催）。首都圏は緊急事態宣言下では

明治は、2020年2月に、賞味期限が1年以上の家庭用商品（常温・冷凍食品）の賞味期限の表示を「年月日」から「年月」に変更する方針、また、それに伴って賞味期限の延長を行う方針を発表し、すでにチョコレート、プロテイン粉末「ザ

日本の冷凍食品生産量を品目別ランキングにした一覧表は50年来データがあるのですが（日本冷凍食品協会調べ）、消費量のランキングは無いなぁと思い、最近になって勝手に作ってみました。 日本国内　冷凍食品消費量品目別ランキング（

これは何か？！と驚くパッケージの冷凍食品。昨年夏に宅配サービスがスタートした、ファンデリー（東京都北区赤羽）の。『旬をすぐに』、略して『旬すぐ』です。うす緑色パッケージが、おかず、オレンジのパッケージが、ごはんです。 国