冷食協 2020年冷凍食品国内生産数量、業務用減少・家庭用二けた増で155万t(97.7%)、生産金額は7,028臆円(100.7%)に【速報値】

一般社団法人日本冷凍食品協会は4月21日、令和2年(2020年1月~12月)冷凍食品の生産・消費について(速報)をとりまとめ、発表しました。協会会員370社の国内工場442工場による同年の生産数量は、155万1千tあまり

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予想を上回る大好評!ニンニクマシマシ「大阪王将 羽根つきスタミナ肉餃子」 

『ニンニクマシマシ』のキャッチフレーズ、イートアンドフーズの2021年春新商品「大阪王将 羽根つきスタミナ肉餃子」が、メーカー予想以上のヒットとなりました。 「少し時代が変わりましたね~『ニンニクマシマシ』がこんなに大好

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地域生協の2020年度供給高が3兆円を突破!宅配は2兆1千億円! 若い世代が加入。コロナ禍で冷凍食品伸びる

日本生活協同組合連合会(日本生協連)は4月13日、2020年度(2020年4月~2021年3月)業績概況を発表しました。全国120の地域生協の同年度総供給高(売上高)は、前年比111.8%の3兆683億円となり、初めて3

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「冷凍食品を使わない人」が大幅減少~つまり新しい冷凍食品ファン誕生 コロナ禍で変わった冷凍食品の利用状況(冷食協調査)

日本冷凍食品協会が毎年実施している「“冷凍食品の利用状況”実態調査」(2021年2月22日~24日、全国25歳以上男女1250人ネット調査)がこのほどとりまとめられました。過去1年はまさにコロナ禍で生活が激変した時期。前

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鈴木徹先生の「食品冷凍技術懇談会」第6回オンライン勉強会 4月13日申込受付中 テーマは「冷凍保管中の水分移行・乾燥劣化問題と予測・防止法 」

食品冷凍学の権威、鈴木徹先生(東京海洋大学特任教授)が主宰する「食品冷凍技術懇談会」(主催:食品冷凍技術懇談会・テックデザイン、協力:冷凍食品エフエフプレス)、3月12日に開催した第5回勉強会の配信風景です。テーマは、第

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【速報】冷凍めん年間生産食数が20億食を突破!!前年比8.5%増、「うどん」12.9%増(日本冷凍めん協会 2020年調査)

ついに!冷凍めん20億食を達成!! 一般社団法人日本冷凍めん協会は、3月30日、2020年(1月~12月)の冷凍めん年間生産食数調査結果を発表、同年の冷凍めん生産食数は初めて20億食を突破、20億943万7千食(2019

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テーブルマークのコシノツヨシ、さぬきうどん、ごっつ旨い、パックごはんがミニフィギュアになって4月新発売♪

とてもリアルなテーブルマーク「さぬきうどん5食」のミニフィギュアです。うどんは硬そうで冷凍うどんそのまま?でも個包装になっていないなぁとツッコミたくなりますが、、楽しいですね。 テーブルマークのさぬきうどんキャラクター「

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CGで商品動画、あけぼのさけ缶、くまちゃんグラタン、カップゼリー 「マoT(マ・オ・ティ)」とは

マルハニチロと言えば、あけぼのさけ缶、くまちゃんキャラクターの「えびとチーズのグラタン」、そして大満足のカップゼリー、ということで、マルハニチロでは「覚えてほしい」商品を使ったコミカルなCG動画を制作しました。動画の名前

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子どもたちわくわく♪ 沖縄「美ら海水族館」バックヤードツアー 「海とさかな自由研究」参加賞としてニッスイが

この写真は何かというと、「沖縄美ら海水族館」のジンベエザメが食事しているシーン。8.8メートルという大きさのジンベエザメは、ナンキョクオキアミを1日40㎏食べるそうで、しかも水面に口だけ出して縦まっすぐになって食べるとい

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FOODEX JAPAN2021 フローズンフーズ企画 女性を応援する商品グランプリは?「美食女子Award2021」表彰式

美食女子が投票でグランプリを決める 国際食品・飲料展 FOODEX JAPAN2021「美食女子Award2021」、展示会3日目の3月11日、会場内ステージで表彰式が開催されました。 「朝食で食べたい」グランプリは、日

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フローズンミール「ロイヤルデリ」、「天丼てんや」でも取り扱いを開始

天丼・天ぷら専門店「天丼てんや」です。このほど、「ロイヤルデリ」ブランドの冷凍食品6品の販売をスタートしました(一部店舗は3月8日から)。お昼に天丼を食べた帰りに、洋食の冷凍食品を買って帰る、なんてことができます。もちろ

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国産食材の冷凍食品『旬をすぐに』スペシャルアンバサダーに 電子レンジ料理研究家・タケムラダイさん

電子レンジ料理研究家のタケムラダイさんです。3月1日、株式会社ファンデリーの冷凍食品おかず『旬をすぐに』スペシャルアンバサダーに就任します。 『旬をすぐに』は、ネットで注文できる、食材すべて国産、しかも生産者の情報満載の

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おうち時間が増えて気になるPicardの人気ランキング! 2月直近のベストテン 「ジャガイモのガレット」が人気定番に

お家時間が増えて、なにかと外食気分の冷凍食品が話題になっていますが、そうなると気になるのは、イオンサヴールが展開するフランス発の冷凍食品専門店「Picard(ピカール)」の人気商品です。 2月はあっという間ですね~来週は

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「つぶれない店」テレビ放送で、「大阪王将 羽根つき餃子」が瞬間前年比400%! SMTSで元気だったイートアンドフーズ

スーパーマーケットに関する年に1回の最新情報発信展示・商談会、「第55回スーパーマーケットトレードショー2021」(2月17日~19日、幕張メッセ、一般社団法人全国スーパーマーケット協会主催)。首都圏は緊急事態宣言下では

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明治 冷凍食品の賞味期限を「年月」で表示、賞味期限は1カ月延長13カ月に(2021年2月22日から順次)

明治は、2020年2月に、賞味期限が1年以上の家庭用商品(常温・冷凍食品)の賞味期限の表示を「年月日」から「年月」に変更する方針、また、それに伴って賞味期限の延長を行う方針を発表し、すでにチョコレート、プロテイン粉末「ザ

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日本人が最も食べている冷凍食品は? 実は「ポテト」! やっぱり美味しいからねぇ~ということでシェア№1ラムウェストン社に聞いてきました 

日本の冷凍食品生産量を品目別ランキングにした一覧表は50年来データがあるのですが(日本冷凍食品協会調べ)、消費量のランキングは無いなぁと思い、最近になって勝手に作ってみました。 日本国内 冷凍食品消費量品目別ランキング(

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スーパー惣菜売場でハワイのグルメ 買って当たるハワイ旅行! 日本アクセス×HIS

旅行したい!海外旅行したい!現地のグルメを食べたい!と思っている方も多いことと思います。私も正月早々ハワイアンパンケーキを食べに行きました、、、 こんな時だからこその企画、日本アクセスとエイチ・アイ・エス(HIS)がタイ

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国産食材のおかずとごはんは「社会問題の解決策」!!:冷凍食品『旬すぐ』について、ファンデリー阿部社長にうかがいました

これは何か?!と驚くパッケージの冷凍食品。昨年夏に宅配サービスがスタートした、ファンデリー(東京都北区赤羽)の。『旬をすぐに』、略して『旬すぐ』です。うす緑色パッケージが、おかず、オレンジのパッケージが、ごはんです。 国

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「本格炒め炒飯」発売20周年 炒め感アップのリニューアル、フリトレーコラボのポップコーン♪

ニチレイフーズの「本格炒め炒飯」は今春、発売20周年を迎えます。 2001年春、冷凍炒飯で初めて「炒め工程」を取り入れた生産ラインを船橋工場に導入、中華のプロが炒めたようなパラパラ感!を実現した「本格炒め炒飯」の発売は、

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SLC 今年のテーマは「健康」! 免疫力アッププロジェクト、子育て応援『賢いおやつ』も新発売

SL Creations(エスエルクリエイションズ:以下SLC、佐藤健社長、旧シュガーレディ本社)の2021年のテーマは「健康」。1月12日にオンライン開催をした新年恒例のマネージャーミーティングで、佐藤社長が発表しまし

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SL Creations 50周年記念 第2社歌「祈り」は、阿木燿子さん(作詞)、宇崎竜童さん(作曲・歌)からのプレゼント!! 

SL Creations(佐藤健社長、旧シュガーレディ)は、1月12日に新年恒例のマネージャー合同ミーティングを、オンラインで開催しました。通常は大会場で500人規模の会合ですが、コロナ禍、緊急事態宣言下にあって初のオン

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