ハロウィーン～春の節句まで、名給・展示会で改めて教育としての学校給食を考える
かぼちゃまるごとの冷凍食品！で給食向け行事食のメニュー提案にびっくり。 朝晩涼しさを感じるようになって、秋も深まると、繁華街でのハロウィーンの騒ぎが風物詩。子どもが成人して以降は、若い人たちが今年はどんな流行りの仮装をするのかを見るのが楽し・・・
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レンジでとろとろ～プラントベースチーズ「Ever Cheese」新登場～2foods×カゴメの共同開発第5弾
植物性由来商品を展開する「2foods」（㈱ＴＷＯ：東京都渋谷区、東義和代表取締役ＣＥＯ）とカゴメ㈱がコラボしたプラントベースフーズ商品の第5弾となる、業務用プラントベースチーズ「Ever Cheese（エバーチーズ）」。写真手前は加熱して・・・
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冷凍めんK food登場 シマダヤ「ユッケジャンうどん」新発売
シマダヤの家庭用冷凍食品、2024年秋冬新商品「冷凍 『韓国苑』ユッケジャンうどん」（標準180g）をご紹介。販売エリアは、関東・甲信越・静岡・東北・北陸・中京・近畿・中国・四国です。 袋の中は、具付きのうどんと濃縮スープ。鍋に濃縮スープと・・・
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10/12紹介レシピは「豆乳ごまタンタンうどん」～FNS日本冷凍めん協会「うれし！おいし！れいとうめん！」
10月10日は冷凍めんの日。（一社）日本冷凍めん協会（白潟昌彦会長）提供による、JFN全国38局ネット放送のFMラジオ番組「うれし！おいし！れいとうめん」、10月12日放送の第2回では、受験シーズンに向けて、受験生のコバラを満たす冷凍うどん・・・
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FF Techの食品冷凍技術懇談会 第47回：11月19日のテーマは「食品製造におけるAI活用の現状・課題・展望」
（一社）食品冷凍技術推進帰庫（略称：FF Tech、代表理事：鈴木徹東京海洋大学名誉教授）主催の勉強会、「第47回食品冷凍技術懇談会」は、11月19日15時～16時30分、オンライン形式で開催されます。 今回のテーマは、「食品製造におけるA・・・
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季節限定和菓子「4コ入 おいもクリーム大福（いもあん）」～井村屋
ようやく秋シーズン到来。井村屋からの冷凍和菓子新商品、季節限定「4コ入 おいもクリーム大福（いもあん）」のご紹介です。 冷凍和菓子で人気の定番「クリーム大福（つぶあん）」の“おいも”バージョンです。 さつまいもをイメージして、ピカピカの紫色・・・
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ホテル内に冷凍自販機！ 京急EXホテルみなとみらい横浜が宿泊客向けサービスに「ど冷えもん」を導入
サンデン・リテールシステム㈱の冷凍自販機「ど冷えもん」が、横浜市内のホテル、京急EXホテルみなとみらい横浜に設置されました（写真はサンデン・リテールシステム提供）。 同自販機では、「カツカレー」「カルビ焼肉丼」やドーナツ、アイスなどを販売し・・・
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F3の冷凍食品PR連盟が後援～日本全国！ご当地冷凍食品大賞2024：一般社団法人未来の食卓主催
（一社）未来の食卓（山田まさる代表理事）は10月9日、日本の冷凍食品マーケットを一層盛り上げる食品アワード「日本全国！ご当地冷凍食品大賞２０２４」の開催を発表しました。 キャッチ府レースは、 「ご当地食」に光をあてて、「冷凍」で全国に届ける・・・
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その名も「財閥キンパ」！ 最高峰の冷凍食品 SL Creations『Z’s MENU』の新商品
最高峰の冷凍食品シリーズを標榜するSL Creations（東京都大田区羽田、佐藤健社長）の『Z’s MENU』新商品、「財閥キンパ」（360g＝2人前）です。 『財閥』と名付けるだけあって贅沢な具材が6種類。 ・SLCのオリジ・・・
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勝美ジャパン、病院・介護施設向けに冷凍弁当「勝美ご膳」の朝食メニュー15種新発売
オムレツや卵焼き、焼き魚などがあって、野菜をおいしく仕立てた副菜も２種類セットされた朝食用メニュー各種。全部で15種類あります。 i10月1日から全国販売を開始した、勝美ジャパン（東京都中央区日本橋蛎殻町、山崎裕康社長）の冷凍弁当「勝美ご膳・・・
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冷凍肉まん あんまん60周年 画期的なスチーマー開発秘話～総計3040名様に当たるキャンペーン～井村屋
井村屋が冷凍の「肉まん あんまん」を1964年に発売して今年で60周年。新幹線と同じ年です。今シーズンは、レギュラー品『4コ入シリーズ』をトレイ無しのエコパッケージに刷新し、ヒットアイテムの復活商品「イカスミまん」発売と話題を呼ぶ商品提案を・・・
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井村屋の肉まん あんまん60周年 復刻限定「イカスミまん」、4コ入新商品「チーズカレーまん」
井村屋は、1964年に販売を開始した「肉まん あんまん」が今年発売60周年を迎えたことを記念して、人気アイテムの限定復活商品「2コ入 イカスミまん」（140ｇ＝2コ）を発売中です（10月末頃まで）。 イカスミパウダーを使用した真っ黒な皮でイ・・・
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日本冷凍めん協会 ＦＭ番組「うれし！おいし！れんとうめん」で会席料理「ゆげ」弓削朋子さんのレシピ紹介
（一社）日本冷凍麺協会（白潟昌彦会長）が提供するＦＭ番組「うれし！おいし！れいとうめん！」。10月の毎週土曜日16：50～16：55、ＪＦＮ全国38局ネットで放送されます。 ラジオパーソナリティは宇賀なつみさん。ゲストは新潟県十日町市の会席・・・
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フローズンアワード「フロアワ・ザ・movie」第4夜から冷食居酒屋ひえひえシーン～冷食ＯＫ！ 手抜きじゃなくて『手間抜き』！！
みんなで投票して冷食・アイスの№1を決める、日本アクセス「フローズンアワード2024」キャンペーン！10月1日からスタートしましたね～。そして、YouTube フロアワTVではフローズンドラマ「フロアワ・ザ・movie」も10月1日から毎夜・・・
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