2023年9月29日

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【PR特集】SL Creationsが冷凍食品の経験、開発視点から提案する”かしこいおやつ” 「Any O’clock」シリーズ

SL Creations(エスエルクリエイションズ:以下SLC、東京都大田区羽田、佐藤健社長)が開発した“かしこいおやつ”、「Any O’clock(エニーオクロック)」シリーズの、フィリングクッキーと酢昆布です(いずれも常温商・・・

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【特集】「美味しいワンタンができたので魅力あふれる醤油ラーメン」  日清食品冷凍2023春夏・開発背景インタビュー

冷凍食品売場でラーメンが日替わりでいろいろ選べる!『The ラーメン横丁』を提案する日清食品冷凍。常に新しいムーブメントを起こしている同社の2023年春夏新商品発売に当たり、ラーメンカテゴリー、和風・米飯カテゴリー、パスタカテゴリーそれぞれ・・・

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特集 新刊紹介! 冷食ファン必読♪ 冷凍王子・西川剛史さん「いますぐ食べたい!冷凍食品の本[レシピつき]」

ついに!『冷凍食品の本』決定版、冷凍王子こと西川剛史さんの著書、「いますぐ食べたい!冷凍食品の本[レシピつき]」(自由国民社刊、A5版208頁、フルカラー、1500円:税別)が12月18日に発売されました。冷凍保存温度マイナス18℃以下にこ・・・

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【特集】デュラム小麦のセモリナ100%使用のイタリア産乾麺スパゲティ&ソースリッチで最強!まさに進化系 『冷凍 日清スパ王プレミアム』

高菜とめんたいこ!相性抜群、間違いなしの美味しさです。 日清食品冷凍の2022年秋冬新商品、「冷凍 日清スパ王プレミアム 高菜とめんたいこ」です。 ピリッと辛い炒め高菜と粒立ちの良い明太子の旨みが広がります。そして別添パックの後がけ刻み海苔・・・

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【特集】濃厚魚介・柚子塩・鶏白湯♪有名ラーメンの味わい炒飯『冷凍 日清麺屋の炒飯』仕掛け人にインタビュー

炒飯ですが、ただの炒飯ではありません。ミシュラン・ビブグルマン受賞ラーメン店、東京・銀座の「銀座 篝(かがり)」の監修です。 日清食品冷凍のオリジナル開発商品「冷凍 日清 麺屋の炒飯 篝監修 鶏白湯炒飯」(240g)です。 「銀座 篝」は2・・・

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【特集】簡単調理で本格的な濃厚スープ!『冷凍 日清ごくり。』のヒミツに迫る

日清食品冷凍の2022年秋冬新商品の中でも、目玉商品はといえばコレ、「冷凍 日清ごくり。 濃厚鶏白湯ラーメン」です。 その名の通り、「濃厚」な鶏の旨みが凝縮したような、舌にざらつきを感じるスープが特徴の逸品です。目の前に出てきたら、思わず「・・・

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124品の冷凍テクニック!西川剛史氏の新刊「冷凍王子の冷凍大全」発売

冷凍の悩みを全解決!! これは頼もしい本ができました。「冷凍王子」として活躍する冷凍生活アドバイザー、西川剛史氏の著書最新刊「冷凍王子の冷凍大全」(サンマーク出版刊、1650円税込)が、5月18日(-18℃にかけましたね♪)に発刊となりまし・・・

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【特集】6年の歳月を費やし開発した日清本気の冷凍麺~鈴木京香さんの本気のCMオンエア

巨大なラーメン、日清食品冷凍の「冷凍 日清本麺 こくうま醤油ラーメン」のラーメンどんぶりの縁を歩く女優、鈴木京香さん。いや、小さくなった鈴木京香さんが日清本麺の上にあるお箸の上を歩いているのか、、、とにかくスケールの大きなTVCMが3月17・・・

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2021年家庭用新商品 リピートしちゃったベストテンです♪

2021年の大晦日、この1年の家庭用冷凍食品新商品を振り返り、年末恒例の勝手にベストテン・ランキング♪発表します。いやいや、こんなに悩んだ年はないですね。いつもサクサクと決まってしまうのですが、、、なぜ悩んでいるのかというと、かなり各社から・・・

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「シャウエッセンドッグ」~新商品グランプリ第1位!!(冷食部門・総合W受賞)その美味しさと人気のヒミツに迫る

今年7月に発売されて以来、大人気の日本ハムの冷凍食品「シャウエッセンドッグ」(75g×2本入)。みんな大好きな日本ハムの本格的あらびきウインナー「シャウエッセンⓇ」が冷凍食品売場に?! え?!ホットドッグなの?! ということで話題沸騰してい・・・

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【特集】この秋の№1イノベーション!! 『日清本麺』 香り、味、コシ~ラーメンはこれだったと唸ってしまう「生麺ゆでたて凍結製法」 

冷凍食品業界を取材していると、何年かに1度、びっくり! 驚く、革新的な新商品が登場します。今年、2021年秋冬の新商品が、まさにそう。 それが、日清食品冷凍の『日清本麺』です。にっしんほんめん、と読みます。 『日清本麺』のキャッチフレーズは・・・

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【特集】サステナブルな未来を考えながら美味しくいただく冷凍食品「Grino」

2020年から注目されている食品業界の一大トレンドといえば、大豆ミートなどを活用したプラントベースフード。植物由来の原料のみで作った食品を言います。鶏、豚、牛など肉に代わるもの、日本語で「代替肉」と呼ぶことから、お肉が大好物という方は、なん・・・

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【特集】シビれる美味しさ日清食品冷凍の『日清中華』~あとがけ花椒入り唐辛子パックで広がる世界

「食べればハマる!」 2021年春、全国で日清食品冷凍の「冷凍 日清中華 汁なし担々麺 大盛り」TVCMがスタートしました。お笑いコンビ、ティモンディが出演、花椒と山椒の効いたシビ辛スパイスの美味しさを力強く訴えています。確かにハマる人続出・・・

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2020を振り返り 冷凍食品新商品 ここが良かったランキング

2020年、コロナウイルス流行のピークで迎える年末。見えない敵と戦っていることを知らないかのように、都心の空は雲ひとつない日本晴れです。 さて、年末。「エフエフプレス」恒例となりました、1年間の新商品を振り返っての、美味しかった、びっくりし・・・

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【特集】大事な成長期に やさしい味の"幼児食"冷凍食品 homeal(ホーミール) 「親子で食べる」新しい提案

子育て中の皆様、日々の食事作りに悩みはありませんか? 特に離乳食が終わって親子一緒に食事をする幼児期に、大人と一緒のもの、味付けでいいのかしら、じゃあ何を食べさせたらいいの、、、という悩みがありませんか? そんな悩みを解決する幼児食の支援サ・・・

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【特集】楽しい「謎肉炒飯」♪ 冷凍めんでも?!『日清 お椀で食べるどん兵衛 きつねうどん』

日清食品といえば「チキンラーメン」、「カップヌードル」、和風のめんなら「日清のどん兵衛」などなど、冷凍食品事業を展開する日清食品冷凍でも、そのブランド力を生かした期待の新商品が2020年春登場しました。うどん、ごはん類を担当する上原秀介プロ・・・

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【特集】さらに美味しさアップ!!スパ王プレミアム 東京2020オフィシャル冷凍麺パートナー:日清食品冷凍

日清食品冷凍の看板シリーズと言ってよい、冷凍日清[スパ王]プレミアム(Spa王 PREMIUM)シリーズ。2020春、発売10年を迎えてグレードアップの大幅刷新と聞いて、何が変わったのか? マーケティング部次長兼務の石川和之プロダクトマネー・・・

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『食品産業技術功労賞(環境・CSR)』受賞 シュガーレディ「美しい国から」PJに見るエシカル消費と冷凍食品

「エシカル消費」、その意味は「人や社会、環境に配慮した消費行動」。英語直訳は、「倫理的消費」となります。商品を買うとき、いろいろなサービスを申し込むとき、「これはどこで、どうつくられたものだろう」、「それは環境にやさしいことになるのかな?」・・・

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【特集】「マー活」のレベルをチェック!! 日清食品冷凍の『シビ辛メーター』は、シビ辛王国の法律??

★別添スパイスが2倍量に! 4月1日から数量限定で出荷 まずは、シビれる「マー活」が大好きな皆様へ、大ニュース!! 日清食品冷凍の大人気商品「日清中華 汁なし担々麺 大盛り」がこの春、別添「花椒入り唐辛子パック」の中身を2倍にして数量限定発・・・

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【特集】宮崎の「恵屋 新鮮やきとり」工場ルポ 絶妙な焼き加減と大温度差凍結で旨さを閉じ込める!

こだわりのつまった「恵屋(めぐみや) やきとり 4本セット」サンプルを昨年末に拝受し、試食。その美味しさにびっくり。 「恵屋 新鮮やきとり」試食! ☆この特集記事はPR記事です☆ ぜひ工場見学をさせてください!とお願いしましたところ、製造元・・・

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