冷凍食品Event | FrozenFoodPress

キャンパス最後の日に、みんなで味の素冷凍食品の「ギョーザ」を焼いて食べよう！ 3月18日、卒業式に続いて「卒餃式」を開催したのは大和大学（大阪府吹田市）です。同大と味の素冷凍食品とのTwitterやりとりから生まれた、不思議なイベント。実・・・

【FOODEX2023】FROZENトレンド継続、明るい未来を大きく描く年に

FOODEX JAPAN 2023（3/7～3/10）リポート続報です。振り返ると、同展国内企業出展館内で、冷凍食品にスポットを当て始めたのは2019年。その年は講演ステージと商品展示、展示メーカー数社のみといった内容でしたが、2020年・・・

日本最大の国際食品展「FOODEX JAPAN２０２３」（主催：日本能率協会、日本ホテル協会など５団体）は、３月７日～10日の4日間、有明の東京ビッグサイトで開催されました。来場者数は73,789名（前年33,726名）と前年に比較して大幅・・・

味の素冷凍食品は、2023年2月26日（日）の「シュウマイの日」（つつむ：226）に合わせて、同日夜、記念イベント「夜の自由時間はおつまみ焼売ナイト」をTwitterスペースで開催します。イベントの公式アンバサダーには、『料理のお兄さん』・・・

宅配ピザ大手「ピザーラ」とコラボした冷凍ピザです。ただし、ワンちゃん向け。クラストは小麦粉ではなく、チキン！そして人気商品照り焼きチキンピザ風に見た目もアレンジしています。素材重視、保存料不要でその他添加物も控えて美味しく、そして楽しく、と・・・

2月恒例、幕張メッセ全館を使用して開催される「スーパーマーケット・トレードショー2023」（一般社団法人全国スーパーマーケット協会主催）、15日～17日の登録来場者数は62､525名（昨年は42,885名）でした。ウィズコロナの中で、ようや・・・

2月15日に開幕した「スーパーマーケット・トレードショー2023」（一般社団法人全国スーパーマーケット協会主催、幕張メッセで2月17日まで）会場内の主催者企画展示「冷凍×食」ゾーンです。冷凍食品を企画展示で取り上げるのは同展示会初です。そ・・・

2月15日～17日幕張メッセで開催されるスーパーマーケット・トレードショー2023では、主催者新企画「冷凍×食」ソーンにご注目ください。冷凍に関する様々な体験提供と情報発信を行われます。（小間番号：4-103）ゾーン内のライブステージ（・・・

新春1番の展示会、日本アクセスの「東日本　フードコンベンション2023」会場（1月18日～19日、さいたまスーパーアリーナ）です。食品メーカー各社の2023年春新商品が一堂に。そして、日本アクセスのフローズン食品MD部の展示コーナーは、『・・・

鈴木徹先生(東京海洋大学特任教授)が主宰する「食品冷凍技術懇談会」（事務局：テックデザイン、協力：冷凍食品エフエフプレス）が2023年1月23日15時から開催する月例勉強会（第27回、オンライン）は特別企画、『冷凍王子』西川剛史さん（ベフロ・・・