FOODEXステージ パネルディスカッション「フローズンフーズがもたらす小売ビジネスの変革」満席に

FOODEX JAPAN2021会場内のFOODEXステージで3月11日午後、冷凍食品・アイスをテーマに「フローズンフーズがもたらす小売ビジネスの変革」と題するパネルディスカッションが開催されました。パネリストは、FOO

続きを読む

2月26日「シュウマイの日」に味の素冷凍食品【公式】Twitterで『#負けるなシュウマイ大会議』ライブ

2月26日(つつむ)は、「シュウマイの日」。昨年発足した日本シュウマイ協会(会長:シュウマイジャーナリスト・研究家のシュウマイ潤さん)が定めた初の「シュウマイの日」に、家庭用冷凍食品のシュウマイ№1、味の素冷凍食品が公式

続きを読む

【動画】鈴木徹先生「冷凍食品論~食文化の中の冷凍食品」(エフエフプレス5周年記念フォーラム)

エフエフプレス5周年を記念して2020年10月19日にオンライン開催した記念フォーラムは、日本の食品冷凍学の第一人者、鈴木徹先生(東京海洋大学特任教授、農学博士)にご協力を頂き、食文化の側面から考察した「冷凍食品論」をご

続きを読む

イベリコ豚の産地 スペイン エクストレマドゥーラ州 美食の夕べ2020

海外旅行が遠ざかってしまった2020年。美味しいプレミアム輸入食材を使用した食事は、異国文化を楽しめる最も素晴らしい方法かもしれません。今年最後のイベント出席は、先月末に開催された「スペイン エクストレマドゥーラ州 “A

続きを読む

東京・銀座で期間限定「旬すぐアンテナショップ」に行ってランチしてきました~お土産あり♪

辛いけど本格派のスパイシー「マッサマンカレー」、カレーもご飯(銘柄米)も国産食材100%の冷凍食品です。マッサマンカレーの正式名称は、「旬をすぐに:これは来ちゃったかもしれない 現場で大興奮マッサマンカレー」。 ヘルシー

続きを読む

ニッスイ協賛「第39回 海とさかな 自由研究・作品コンクール」今年はオンライン表彰式

ニッスイ(日本水産)が協賛する「第39回「海とさかな」自由研究・作品コンクール」(朝日新聞社、朝日学生新聞社主催)のオンライン表彰式が12月5日開催されました。最優秀賞に選ばれた「研究部門」「創作部門」各8作品計16作品

続きを読む

「bibigo モッパンステーション」に行ってきました~

美味しくいただきました! 韓国CJのbibigoブランド冷凍食品クリスピーチーズハットグを使用した「クリスピー チーズハットグ 甘辛韓国ソース」です。 王餃子、水餃子を自由に選べるbibigoカップと、ビネガードリンク「

続きを読む

「冷食JAPAN」セミナー充実、未来予想(東京海洋大・鈴木教授)など活発な質疑応答も

「冷凍食品の科学と技術の面白さと未来予想」をテーマに講演する東洋海洋大学特任教授・鈴木徹先生です。10月8日「冷食JAPAN」内セミナーのひとこまで、多数の聴講があり、講演後も4名からの質問が相次ぎました。鈴木先生は講演

続きを読む

本日(10月10日)17時30分~「ギョーザステーション インターネット店」2日目!1日店長は、HIKAKIN&Masuo

味の素冷凍食品の「ギョーザステーション インターネット店」2日目(10月10日17時30分~19時配信)の1日店長は、YouTubeで人気のマルチクリエイターHIKAKIN、Masuo 「ギョーザステーション インターネ

続きを読む

本日(10月9日)18時~「ギョーザステーション インターネット店」オープン!

味の素冷凍食品「ギョーザステーション インターネット店」 本日18時オープンします。 だれでも視聴できるライブ配信、本日のゲストは、お笑いコンビ「かまいたち」! 「ギョーザ」を焼いて、ビール片手に参加しよう!! というこ

続きを読む

冷凍食品100周年記念「冷食JAPAN」開幕(9日まで) 80小間・10セミナー(冷食協)

日本の冷凍食品100周年を記念したイベント、一般社団法人日本冷凍食品協会主催「冷食JAPAN2020」が東京・青海の東京ビッグサイト青海展示棟で10月7日開幕(9日まで)しました。 WEB来場登録はこちら「冷食JAPAN

続きを読む

農水省1階「消費者の部屋」で冷食協・冷凍食品特別展示(10月2日まで)

日本冷凍食品協会による農林水産省「消費者の部屋」(霞ヶ関の本庁北館1階)冷凍食品特別展示、開催中です(10月2日まで)。今年は日本の冷凍食品100周年の記念の年、いろいろな展示パネルもリニューアルして楽しめる展示です。例

続きを読む

チリポーク 日本の量販店マーケットに対し『四元豚』の品質PRプロジェクト開始(アグロスーパー社)

アンデス山脈を臨む広大な土地に並ぶ多数の豚舎、南米チリの最大手食品企業、アグロスーパー社【アグロスーパー公式サイト】のファームです。 チリといえば、南アメリカの太平洋に面した南北に細長い国土。全長約6,000㎞と長い海岸

続きを読む

手抜きではなく『手間抜き』の話、冷凍うどん初のヒット商品は「鍋焼うどん」だった!!という話などなど

キンレイの2020年秋冬新商品発売を記念したイベント、新聞・雑誌・WEB媒体関係者を招いた新商品試食・説明、トークセッション会場風景(9月8日、キンレイ東京本部会議室)です。「冷凍王子」こと冷凍生活アドバイザーの西川剛史

続きを読む

伊勢丹新宿店で「ロイヤルデリ」初のポップアップストア(9月9日~29日)

伊勢丹新宿店の本館地下1階・フレッシュマーケット内のイートインカウンターにて、9月9日から29日まで(11:00~20:00)、ロイヤルホールディングス㈱の家庭用フローズンミール「ロイヤルデリ」をイートインできて、一部商

続きを読む

『コロナに負けない元気を作る野菜を使った冷凍レシピ』コンテスト 今年2回目、「冷凍王子」西川剛史さん講師:冷凍生活アドバイザー対象に実施

昨年10月に初開催された、冷凍生活アドバイザー対象の冷凍レシピコンテスト、今年も開催されます。 「冷凍生活アドバイザー」養成講座(日本ソムリエ協会主催)の講師は、おなじみ『冷凍王子』西川剛史さん。冷凍生活アドバイザーを名

続きを読む

「第69期大阪王将杯 王将就位式」 2期連続就位の渡辺明王将にイートアンド文野会長から「元祖焼餃子」1年分など贈呈

「大阪王将」を展開するイートアンドが創業50周年を記念したメインイベントとした特別協賛「第69期大阪王将杯 王将戦」(毎日新聞社・スポーツニッポン新聞社・日本将棋連盟主催)は、最終戦・七番勝負で広瀬章人八段との勝負を制し

続きを読む

「嬉しいよ~」とダニエル・マルタンシェフ 明治屋広尾ストアーで「ブレジュ」を紹介

三ツ星シェフのお取り寄せグルメ「Brejew(ブレジュ)」(㈱田部 東京事業部)の試食販売イベントを取材しました。場所は東京・広尾の明治屋広尾ストアー内、イベントコーナーです(2月25日まで)。通常は通信販売ですが、「奥

続きを読む

グルメ冷凍食品「ブレジュ」 明治屋広尾ストアーに出店中(25日まで)

通販で三ツ星シェフ監修のハイエンド冷凍食品といえば「ブレジュ(Brejew)」(㈱田部 東京事業部)。通販限定ですが、今、2月19日から25日まで東京・広尾の明治屋広尾ストアーに出店中です。 実際に見て買える。試食もある

続きを読む

「おいしい!」 大好評だった冷凍食品試食(スーパーマーケットトレードショー)

家庭用冷凍食品の試食、惣菜売場向けの業務用冷凍食品の試食、いずれも「おいしい!」「いいね!」といった声をたくさん聞いたスーパーマーケットトレードショー2020」(2月12日~14日、幕張メッセ)の会場。注目のブースをご紹

続きを読む