フライパンでもレンジでもパラパラ!! 「う~ん♪」「どちらもすごく美味しい」

俳優、鈴木亮平さんが、ご自身の手でフライパンで炒めたニチレイフーズ「本格炒め炒飯」をパクリ。「う~ん♪」満面の笑。「すごく美味しそうに食べますね」という司会からの呼びかけに、「子供のころからよく言われます」と鈴木さん。さらに、レンジでチンし・・・

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食品冷凍技術懇談会 第10回記念の討論会 8月24日開催(オンライン) 参加者受付中

鈴木徹先生(東京海洋大学特任教授)が主宰する「食品冷凍技術懇談会」(事務局:テックデザイン、協力:冷凍食品エフエフプレス)は、昨年11月にキックオフ以降、毎月1回のオンライン勉強会を開催してきました。毎回、食品冷凍の技術に関する異なるテーマ・・・

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ギョーザファンレターにうるうる、テレワークでも”だし”、『ザ★』魂で~開発トークイベント品

味の素冷凍食品の2021年秋季新商品発表会(7月27日)は、同社が東京・赤坂に5年間限定で開設したギョーザ専門店「GYOZA IT(ギョーザ・イット)」で開催されました。挨拶を終えた幹部が、質疑応答の時には、ワイシャツの上にギョーザTシャツ・・・

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今年第9回「フローズン・アワード2021」10月から♪  日本アクセス「秋季Food convention 2021」で予告

日本アクセスの『秋季 Food convention 2021』は、7月15日~16日にパシフィコ横浜(東日本会場)で、7月20日~21日にインテックス大阪(西日本会場)でそれぞれ開催されました。東日本会場は、入場者数約6,400人、出展社・・・

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高校ダンス部を熱く応援! 第9回全国高等学校ダンス部選手権 POWERED BY ニチレイ「本格炒め炒飯®」

今年第9回を迎える「全国高等学校ダンス部選手権」(エイベックス・マネジメント㈱主催)のメインスポンサーに、ニチレイフーズが就任しました。2年連続の冠協賛です。全国ナンバーワンを目指す高校ダンス部を20年連続冷凍炒飯売上ナンバーワンのニチレイ・・・

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FOODEXステージ パネルディスカッション「フローズンフーズがもたらす小売ビジネスの変革」満席に

FOODEX JAPAN2021会場内のFOODEXステージで3月11日午後、冷凍食品・アイスをテーマに「フローズンフーズがもたらす小売ビジネスの変革」と題するパネルディスカッションが開催されました。パネリストは、FOODEX JAPAN ・・・

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美食女子Awardフローズンフーズ特別展示が盛り上げた「FOODEX JAPAN2021」 来場総数25,754人 

FOODEX JAPAN2021は、 3月9日から12日の4日間、幕張メッセで開催されて、来場総数25,754人と緊急事態宣言下では海外バイヤーの来場もなく例年に比べてさみしいものになりましたが、中止となった昨年からの繰り越し企画、フローズ・・・

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2月26日「シュウマイの日」に味の素冷凍食品【公式】Twitterで『#負けるなシュウマイ大会議』ライブ

2月26日(つつむ)は、「シュウマイの日」。昨年発足した日本シュウマイ協会(会長:シュウマイジャーナリスト・研究家のシュウマイ潤さん)が定めた初の「シュウマイの日」に、家庭用冷凍食品のシュウマイ№1、味の素冷凍食品が公式Twitterで、『・・・

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【動画】鈴木徹先生「冷凍食品論~食文化の中の冷凍食品」(エフエフプレス5周年記念フォーラム)

エフエフプレス5周年を記念して2020年10月19日にオンライン開催した記念フォーラムは、日本の食品冷凍学の第一人者、鈴木徹先生(東京海洋大学特任教授、農学博士)にご協力を頂き、食文化の側面から考察した「冷凍食品論」をご披露いただきました。・・・

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イベリコ豚の産地 スペイン エクストレマドゥーラ州 美食の夕べ2020

海外旅行が遠ざかってしまった2020年。美味しいプレミアム輸入食材を使用した食事は、異国文化を楽しめる最も素晴らしい方法かもしれません。今年最後のイベント出席は、先月末に開催された「スペイン エクストレマドゥーラ州 “Alimentos d・・・

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