「カリフラ」メニュー第二弾  レンジ・オーブン・焼く・揚げる~使い勝手の良さを生かして

こんにちは。間野実花です。今年はじめにハワイで目についたアメリカ発想のカリフラワーライス。カリフラワーをライス状に細かくした冷凍野菜です。お米が主食の日本では、ごはんの代わりにしてダイエットにと話題になっていますが、細か

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炒飯? いえいえライス状の「カリフラ」 ダイエット用だけではもったいない。いろいろなメニューを作ってみました♪ 

こんにちは。間野実花です。 先日、ハワイのスーパーで冷凍野菜の「カリフラワーライス」を見つけました。カリフラワーをゆでて細かく切ってお米の代わりにすることはやりますが、冷凍食品にあったのでビックリ‼&#xf

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とっても便利♪ おつまみ、サラダ、スイーツに大活躍する冷凍パイシート

こんにちは。間野実花です。 桜が咲いて暖かくなってきましたね。 卒業式、春休み、新生活のスタートへといろいろワクワクと楽しいシーズンです。 ちょっと集まってお食事をというご家庭も多いのではないでしょうか? そんな時に、簡

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コンビニ冷凍食品を美味しくアレンジ♪

こんにちは。間野実花です。 今回のアレンジメニューは、コンビニのPB(プライベートブランド)商品を活用して作ります。最近、コンビニで冷凍食品の品揃えが充実してきましたね。すぐに食べられるおかずやおつまみ、主食系では、1人

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冷凍野菜できれいになりましょう。美肌は身体の内側から

これからいちだんと陽ざしの強まるこの季節。美容のためには日ごろのお手入れとともに、食生活を中心にした内側からのケアも心がけたいものです。 今回は冷凍緑黄色野菜とじゃが芋を使った1品と、かぼちゃの実と皮も入ったグリーン系の

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Amy’s kitchen INDIAN ベジタリアンカレー

こんにちは、間野実花です。アメリカ「Amy’s kitchen」の冷凍食品リポート、2品目です。 INDIAN  Matter Paneer 南インドのべジタリアン用のカレーです。ひよこ豆とグリンピースとパニ

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アメリカ Amy’s kitchenブランド冷凍食品~BOWLS

ハワイ・ホノルルに滞在中の間野実花先生から、アメリカの自然派冷凍食品ブランド Amy’s kitchen の試食リポートを頂きました。 日本にも、オーガニック原料のベジタリアン向けピザが入ってきているので、ご

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おいしく冷たい冷凍うどんアレンジメニューで猛暑を乗り切りましょう!

間野実花です。 暑中お見舞い申し上げます。 暑い夏は、冷たい麺のメニューが嬉しいですね。食欲を増し、身体も元気になる冷たい冷凍うどんメニューをご紹介します。 冷凍めんを使えば、とてもスピーディに冷たいメニューができますよ

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ビールのお供は、とりあえず枝豆、ではなくて、ショウゲキの美味しさ!

こんにちは。間野実花です。 今、枝豆(EDAMAME)が海外(世界)で大人気なのです。 日本の食べ方は、塩ゆでがほとんどですが、海外ではさやごと味をつけて食べています。 これがまた、おいしいのよ! ついつい手が出て、なく

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おもてなしランチ♫ 「ミートグラタン入りパンの舟」。枝豆はサラダのトッピングに

こんにちは!間野実花です。手早くできて、お友達があっ!と驚くランチ、冷凍食品でできます。 今回は、電子レンジで調理できる冷凍食品のグラタンを使ってカフェ風にアレンジしましょう。 「ミートグラタン入りパンの舟」 【材料】

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冷凍食品のごはん類をひとくふう!デザートもアレンジ! 春の華やかランチパーティに

こんにちは!間野実花です。3月、春の足音を感じますね。 出会いや旅立ちのシーズン。楽しいランチパーティやホームパーティに役立つ、冷凍食品のごはんメニューアレンジとデザートを1品ご紹介します。 今回は冷凍食品のチキンライス

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秋の運動会や行楽弁当に、スピードクッキング。「トレイ」を使ってみました

行楽の秋、運動会の秋、食欲の秋。 週末は連休、おでかけやイベントという方も多いことと思います。 家族で出かけるとなると、お弁当。 いろいろ他の準備も大変、お弁当をささっと作ろう!という時の、お役立ち食材は、やはり冷凍食品

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暑い7月、元気の出る炒飯アレンジメニューは? 「ミルキー炒飯」です

暑いですね~~ 熱中症注意です。その一方で大雨!。季節の変わり目は、災害や健康に要注意です。 そこで、実花先生に「7月に元気が出るメニューを!」とお願いしました。 「じゃあ、炒飯にひと手間かけてね。野菜も忘れずに!!」と

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幼稚園のお弁当、食べやすく、おいしそうに作りましょう

幼稚園のお弁当。今年がお弁当づくりデビューというお母様方、頑張っていらっしゃいますか? お弁当箱が空になって帰ってくると、嬉しいですよね。 改めて、幼児向けお弁当づくりのチェックポイントを書いておきます。 まずはー ①栄

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スーパーフード、さらに、とてもスペシャルワインの夜

「7Kgありますから、たっぷり召し上がって」 間野実花先生(間野料理学園園長)の第55回グルメパーティーに昨夜うかがいました。 和豚もち豚のもも骨付き肉をハムにして、表面にクローブを指し、黒糖を混ぜたバーボンウイスキーを

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ピースごはんのお弁当 & お弁当作り「注意」ポイント

今日は春らしい、ピースごはんのお弁当を作ってみました。 冷凍野菜のグリーンピースを適量、さっと塩ゆでして、ごはんに合わせましょう。 おかずは、冷凍食品をメインにして、スピーディに。 焼鮭、鶏から揚げ(2個)、ほうれん草ご

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お弁当は彩り良く、冷凍食品で品数も多くなります

この4月からお弁当生活という方も多いでしょう。少し早起きのお弁当作りは大変。時間が無い!という時のお助け食品が冷凍食品です。 使用した商品。 「若鶏のやきとり串」、「3種の和惣菜」の中から、ひじきの煮付け(自然解凍)、冷

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本格的なパエリア!

冷凍食品の「パエリア」をベースにして、華やかなメニューを作りましょう。 いつものひと皿が贅沢な一品に!! 本格パエリア 【材料】(2人分) 冷凍パエリア 1袋 (430g) ムール貝 6個 酒(又はワイン) 小さじ2 ミ

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ミックス野菜で簡単ゴージャスディッシュ

簡単で素敵な「ミックス野菜のフリッタータ」をご紹介します。 彩りもよく、お祝いの席にぴったりですね。 食卓を飾るゴージャスな一品。 洋風野菜ミックスでさっとできますよ。 フリッタータ(Frittata)は、キッシュに似て

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朝ごはん シリアルのブルーベリーヨーグルトソース

間野実花です。 朝ごはんメニュー、スピーディでビタミン豊富な、もう1品。 冷凍フルーツで最も人気の高いのはブルーベリーですね。 ブルーベリーを使って、いつもの朝食シリアルを一層美味しくしましょう。 【シリアルのブルーベリ

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朝ごはん 洋風野菜ミックスの卵炒め

こんにちは。 間野実花です。 冷凍食品を使った、あっという間にできるしっかり朝ごはん、 第二弾です。 野菜と良質のたんぱく質を食べて今日も元気にスタート! 今回の1品目は、、、4種類の野菜が入って便利な洋風野菜ミックスを

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