野菜のプロのスムージーは、ひとくふうあり、でした
「なんですか？その四角いもの？」 「バナナですよ」 「え？」 「つぶして四角くしておいた方が使いやすいんです」 なるほど、皮むいてラップでくるんだだけで悦に入っていた山本は反省。プロにはプロの技がある。 西川剛史さんの店「Vefroty」（・・・
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西川剛史
西川剛史さんの「冷凍生活アドバイザー養成講座」開講へ。その前に第２期講座が決まる人気ぶり！！
今年の夏の大ニュース。冷凍生活アドバイザー・西川剛史さんによる「冷凍生活アドバイザー養成講座」が８月25日、一般社団法人日本野菜ソムリエ協会・渋谷教室で初開講されます。 http://enjoy-freezing.com/ パチパチパチパチ・・・
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手焼きで仕上げた少し厚めの手造りホットケーキ！
冷凍生活アドバイザー西川剛史のオススメ！ 今回の甘～いオススメはこちら！ 高知の老舗アイスメーカー「久保田食品」が造り上げたデザート冷凍食品が、この「手焼きホットケーキ」！ 「小麦粉、牛乳、卵、砂糖、バター、小麦でん粉、ベーキングパウ ダー・・・
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緑鮮やか！冷凍バジルソース。葉っぱだけを原料になめらか～
冷凍生活アドバイザー西川剛史のオススメ！ 今回のオススメはこちら！ 【冷凍バジルソース（ＡＥＬＵアエル）】 冷凍することでバジルの鮮やかな緑色を保ち、さらにバジルの香りや美味しさが、いつでも楽しめる商品です。 この商品が作られているのは、石・・・
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本来の甘み♫ 北海道産ホールコーン（フルーツバスケット）
冷凍生活アドバイザー西川剛史のオススメ！ 今回のオススメはこちら！ 【冷凍ホールコーン（フルーツバスケット）】 鮮度の良い状態で冷凍！ だから、とうもろこし本来の甘みを感じられる！ 「北海道産ホールコーン」です。 冷凍野菜の中でも人気の「ホ・・・
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ねっとり甘～～い、冷凍焼きイモ（有機安納芋）
冷凍生活アドバイザー西川剛史のオススメ！ 今回のオススメは、 甘～い逸品。 【冷凍焼きイモ〈有機安納芋〉 （かごしま有機生産組合）】 ねっとり甘い、そのままでもお菓子のような味わい！の焼きイモです。 美味しそうですねぇ。 とっても甘く美味し・・・
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西川剛史さん著書「もっとおいしくなる 超・冷凍術」はスゴイ
これはスゴイ本です。みんなが実践すると、美味しくて・便利で・面白くて、ご家庭の冷凍庫がいっぱいになり、市販の冷凍食品が入りにくくなるかもしれません。 そのくらい、「やってみたい」「美味しそう」「へーっ」てアイディア満載です。 冷凍生活アドバ・・・
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気分上がる、ふかひれスープ（蟹肉入りです）
連休明け初日は、気分の上がる「ふかひれスープ」（日本冷凍食品㈱）。 正確には、蟹肉入りふかひれスープです。 13分間のボイル。我が家の最新流行は、フライパンでのボイリング！ 冷凍食品のボイリングパックは、たいてい平たくてカチカチなので、１個・・・
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九条ネギをたっぷり使った、生地が美味しいねぎ焼き！
GW真っ只中、レジャーに忙しい方もお仕事に忙しい方もいろいろいらっしゃるかと。 知り合いのFacebookには、渋滞生情報も、、、 ということで、遠くに足を運ばなくても銘店の味が楽しめるのが、冷凍食品の良いところ！！ 冷凍生活アドバイザー、・・・
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まるで手作り！お肉を感じるハンバーグ！
冷凍生活アドバイザー西川剛史のオススメ！ 今回は、『肉！！！』ですよ～ 【ハンバーグステーキ（サカタフーズ）】 まるで手作り！お肉を感じるハンバーグ！ 牛肉、豚肉、玉ねぎなど国産材料にこだわっています。さらにハンバーグの原材料は「牛肉、豚肉・・・
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伝統製法、もっちり食感がたまらないベーグル
冷凍生活アドバイザー西川剛史のオススメ！ 今回のオススメは・・・・！ 生地をボイルしてから焼いた、むっちりもっちり食感がたまらないベーグルです！ 【プレーンベーグル（ジュノエスクベーグル）】 伝統的なベーグルの製法を守り、生地をボイルしてか・・・
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試食90品からセレクト「お値段以上～」
本日発売（一部地域は明日）、“テストする女性誌” 「ＬＤＫ」５月号（晋遊舎刊）に、『お値段以上の冷凍食品』が紹介されています。 90品の試食の中から、ABCランキング！ 「これはいいね」と意見が一致したものを、楽しくまとめていらっしゃいます・・・
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にんじんの美味しさと栄養を余すことなく冷凍！
冷凍生活アドバイザー西川剛史のオススメ！ 今回のオススメはこちら！ 【採れたてすり搾り製法の冷凍にんじんジュース（ベルファーム）】 甘くて美味しい人参の良さを余すことなくジュースにした製品です。 この冷凍人参ジュ・・・
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スープ命！ふかひれスープ
冷凍生活アドバイザー西川剛史のオススメ！ 今回のオススメはこちら！ 【ふかひれスープ（日本冷凍食品株式会社）】 こちらは本格中華 ふかひれスープが手軽にご家庭で楽しめる一品です！ ふかひれは天然ふかひれを１００％使っている点は、もちろんこだ・・・
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