西川剛史さんの「冷凍生活アドバイザー養成講座」開講へ。その前に第２期講座が決まる人気ぶり！！
今年の夏の大ニュース。冷凍生活アドバイザー・西川剛史さんによる「冷凍生活アドバイザー養成講座」が８月25日、一般社団法人日本野菜ソムリエ協会・渋谷教室で初開講されます。
パチパチパチパチ・・・・・・
まさに、冷凍の冷凍による冷凍のための講座。
「冷凍生活アドバイザー」とは、「食品を冷凍することで起こる現象とその活用方法を理解し、冷凍を便利に活用することができる人」。
８月25日開催の第１期講座を待たずして、もう早くも第２期講座開講が10月２日に決定する人気ぶりです。
「まずは冷凍の理論的な基礎から理解し、具体的な食材の冷凍方法を学ぶことができます。
なんとなく冷凍、罪悪感を感じながらの冷凍ではなく、自信をもって冷凍し、より豊かな食生活に活用することができます」と西川さん。
冷凍、冷凍食品についての正しい理解が、じわじわと広がってきそうな予感♡
