124品の冷凍テクニック!西川剛史氏の新刊「冷凍王子の冷凍大全」発売
冷凍の悩みを全解決!! これは頼もしい本ができました。「冷凍王子」として活躍する冷凍生活アドバイザー、西川剛史氏の著書最新刊「冷凍王子の冷凍大全」(サンマーク出版刊、1650円税込)が、5月18日(-18℃にかけましたね♪)に発刊となりまし・・・
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続きを読む自然解凍冷凍食品のパイオニア、日本水産(ニッスイ)の『自然解凍でおいしい!』シリーズは、お弁当はもちろん、家飲みのおつまみにしたり、アレンジ料理の素材に使ったりできるので、ごはんづくりの頼もしい助っ人になってくれます。コロナ禍でお家時間が増・・・
続きを読む本日、10月18日は、「冷凍食品の日」、そして、冷凍王子こと西川剛史さんが提唱する「冷凍生活の日」です。ホームフリージングを上手に活用して、健康的で豊かな食生活を! 西川さんが講師を務める「冷凍生活アドバイザー」養成講座(日本野菜ソムリエ協・・・
続きを読む他社製品との組み合わせメニューを試食提供した新商品発表会、印象的でした。 新商品は、日本ハム冷凍食品の『肉道(にくどう)』シリーズ第3弾「牛すき焼き肉」(134g、トレイ入り)です。9月1日に秋冬期間限定の新商品として発売されます。 新商品・・・
続きを読む発売中の「週刊女性」(6月16日号、主婦と生活社刊)で、“冷食で2STEP時短おかず”特集。カラー5頁にわたって紹介されています。 冷凍野菜や冷凍フルーツを使って『2工程』でできる簡単なメニュー10点。最終ページでは冷凍食品ジャーナリスト・・・・
続きを読む東京MXテレビの日曜日昼のバラエティ番組「日曜はカラフル!!!」(11時30分~12時55分)、5月24日放送内で『冷凍食品激ウマレシピ』が紹介されました。 アレンジされた冷凍食品は、ぎょうざ、焼きおにぎり、から揚げ♪ おなじみの冷凍食品、・・・
続きを読む「冷凍」を活用して楽しく美味しいごはんライフを! 冷凍生活アドバイザー養成講座 講師の西川剛史です! お弁当に冷凍食品は強い味方! 冷凍生活アドバイザーの資格講座第1期生である野菜ソムリエプロの増田智子さんに、主婦目線で冷凍食品を選んでもら・・・
続きを読む冷凍王子こと西川剛史さん、本日(5月12日)の日本テレビ「ヒルナンデス!」に出演!! 買った食品を美味しく、便利に、ムダなく食べるテクニックを披露しました! 豚肉、鶏肉、ハンバーグ、「下味冷凍」のレシピから、生の小松菜、ピーマンの冷凍レシピ・・・
続きを読む美味しそう~♫ 「Picard(ピカール)」の冷凍食品を使用した朝食アレンジメニュー「ミューズリーパンのフレンチトースト」です。 ミューズリーパンと、 フルーツサラダ(赤いフルーツ)でできます。 アレンジレシピ動画公開中「Picard Ch・・・
続きを読むTBS「グッとラック!」の何でもランキング『グッと5!』絶品冷凍パスタ、いかがでしたでしょうか?食べたくなってお昼が待てない?ですね。 海保知里アナウンサーに大変美味しいとお褒めの言葉をいただき、嬉しい限りです。ということでおさらいの前に。・・・
続きを読む「冷凍」を活用して楽しく美味しいごはんライフを! 冷凍生活アドバイザー養成講座 講師の西川剛史です! お弁当に冷凍食品は強い味方! 冷凍生活アドバイザーの資格講座第1期生である野菜ソムリエプロの増田智子さんに、主婦目線で冷凍食品を選んでもら・・・
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続きを読む昨夜のカンテレ「新説 所JAPAN」、冷凍めん絶賛でした!! 新説 所JAPAN サイト アレンジレシピ、試してみたくなりました。 冷凍めんは、なぜ美味しいのか? 日本冷凍めん協会の解説をどうぞ↓ 中心部と外側の水分量の差が「コシ」です。 ・・・
続きを読む皆様、健康的な笑顔です。「ズッキーニー!」と言っています。野菜ソムリエの記念写真の掛け声とか。日本野菜ソムリエ協会築地教室で、10月18日を『冷凍生活の日』に制定しての記念イベント、日本初の!!!「冷凍レシピコンテスト」が開催されました。 ・・・
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