自然解凍で楽ちん！5分で完成！和惣菜のお弁当
「冷凍」を活用して楽しく美味しいごはんライフを！
冷凍生活アドバイザー養成講座 講師の西川剛史です！
お弁当に冷凍食品は強い味方！
冷凍生活アドバイザーの資格講座第1期生である野菜ソムリエプロの増田智子さんに、主婦目線で冷凍食品を選んでもらい、子育て真っ最中のキッチンから、市販の冷凍食品を使った簡単！お弁当作りを実践してもらう企画、第9回目です！
今回は、ニッスイの『自然解凍でおいしい！6種の和惣菜』！
６種類のお弁当用の和惣菜が１パックに！
お弁当作りには強い味方ですね！
増田さんならではの使い方をぜひご覧ください！
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野菜ソムリエプロで冷凍生活アドバイザー養成講座1期生の増田智子です。
日頃は料理教室や食育イベントの企画運営、試食PRなど野菜や果物の魅力を発信しつつ、子どもたちと一緒にお料理やお菓子作りを楽しんでいます。
3月。。。何かと忙しいこの時期に、どれだけ手を抜いてそれでも美味しく食べられるか。
考えたときに使ったのはこちら！
自然解凍が売りなんですね！そして、6種類別々のおかずが少量ずつ入っているのもいいですね。
「自然解凍可能」と書いてあってもつい加熱してしまっていたので、今回は解凍するまで待ってみたいと思います！！
もちろん、朝食などで急いで使う時は電子レンジ加熱できます。
解凍するとどんな感じになるのでしょうか？
お弁当に全種類入れてみたいと思います。
野菜のおかずが6種類もあるので、合わせるのはごはんとたんぱく質源と果物ですね！
我が家の常備菜！？ただ、お肉を焼いて酒、砂糖、しょうゆで味付けしただけのものなのですが、夜のうちにでも作っておくとお米がたくさん食べられます。今回は豚肉。牛肉でも鶏のそぼろでも。
中心にたっぷりと入れてボリュームおにぎりにしました。もし、火を使うのも面倒ならツナ缶を開けてマヨネーズ和えでもばっちりです！
詰めてみると…
＊和惣菜
…自然解凍なので、そのままお弁当箱に並べていきます。丸い形のお弁当箱だとカップが花びらのように広がり綺麗です。
＊きんかん
…冷凍食品に囲まれて真ん中に。冷えてもおいしい果物を。
この時期旬の「きんかん」。皮も丸ごと食べられ、むく手間もいりません。
＊肉おにぎり
…先ほどの常備菜を握っただけ。。。
なんて簡単なお弁当でしょうか！！
このまま室温20℃で置いておくと2時間くらいで解凍して食べごろになるそうです。
さて、どうなるでしょう？
見事に解凍できました！
いんげんのごまあえ、きんぴらごぼう、小松菜のおひたし、切り干し大根の煮つけ、ひじきの煮つけ、レンコンきんぴら。
どれも和風ですが少しずつ味付けも違います。食感もあり食べ応えがありますよ。
汁気もあまりでず出ずこれはお弁当にピッタリですね！
お惣菜もきんかんもほんのり冷えていておいしいです。
でも…
究極を言ったら、この冷凍食品とおにぎりだけ持って行けば、昼ごはんの時にはパッケージから出すだけで自然解凍していて、立派なお弁当になるのでは？笑
本当～にお時間がないときはチャレンジしてみてください。
家族のために作る、愛情弁当。
空になったお弁当箱と「ごちそうさま～おいしかったよ！」を待っています。
冷凍食品を上手に使って、おいしくて愛情たっぷりのお弁当を作ってみてくださいね
以上、野菜ソムリエプロ、冷凍生活アドバイザーの増田智子でした。
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６種類も惣菜が入っているので、これだけでも立派なおかずになりますね。
きんかんが加わると彩りもいいです。
そして、おにぎりも美味しそう！これからの時期は、お花見やピクニックにも大活躍のおかずになりそうです。
ぜひ活用してください♪
ベフロティ
冷凍生活アドバイザー・冷凍王子
西川 剛史
