ミックス野菜で簡単ゴージャスディッシュ

簡単で素敵な「ミックス野菜のフリッタータ」をご紹介します。
彩りもよく、お祝いの席にぴったりですね。

食卓を飾るゴージャスな一品。
洋風野菜ミックスでさっとできますよ。

フリッタータ（Frittata）は、キッシュに似ているイタリアの卵料理です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
【材料】（２人分）

冷凍洋風ミックス野菜 1/2袋
　　　　　　　　　　　（１５０ｇ）
卵 ２個
生クリーム カップ1/3
パルメザンチーズ 大さじ２
塩・こしょう 少量

【作り方】
１、ボウルで卵を溶き、生クリーム、パルメザンチーズを混ぜ、塩、こしょうをする。

２、冷凍洋風ミックス野菜をならべ、１の卵液を流し入れる。

３、 1８０℃のオーブンで約２０分焼く。