西川剛史 | FrozenFoodPress

今年の冷凍食品トレンド大賞は？！12月28日20時～観てね♪　冷凍王子の冷凍チャンネル生配信！！

2022年末！、引き続き冷凍・冷凍食品、盛り上がっています。冷凍王子こと西川剛史さん主催の「2022年　冷凍食品トレンド大賞」！12月28日夜発表！今年最後のフローズン・イベントです。皆様のアンケート投票で決定する大賞です。 12月24日・・・

ついに！『冷凍食品の本』決定版、冷凍王子こと西川剛史さんの著書、「いますぐ食べたい！冷凍食品の本［レシピつき］」（自由国民社刊、A5版208頁、フルカラー、1500円：税別）が12月18日に発売されました。冷凍保存温度マイナス18℃以下にこ・・・

食品卸No.1、日本アクセス主催、第10回フローズン・アワード2022表彰式が12月12日、都内・日本アクセス本社で開催されました。10月、11月の2カ月間、消費者のweb投票を行った「総選挙」は、総計2,660,583票。消費者が選んだ冷・・・

食品冷凍学の権威、鈴木徹先生（東京海洋大学特任教授）が主宰する食品冷凍技術懇談会（事務局：テックデザイン、協力：冷凍食品エフエフプレス）は、11月22日15時～16時30分、第25回オンライン勉強会を開催します。テーマは、「加熱調理（電子レ・・・

西川剛史さん（冷凍王子、冷凍生活アドバイザー、ベフロティ代表）の新レシピブックが10月18日発売！　今回は、下味冷凍の作り置きをジップロック・フードコンテナで、というコンセプトです。タイトルは「冷凍の専門家が本気で考えた！　まるごと冷凍→レ・・・

10月18日は、「冷凍食品の日」であり、冷凍を生活にうまく活用することを改めて考える「冷凍生活の日」！！　冷凍王子こと冷凍生活アドバイザー、西川剛史さんが監修指導する「冷凍生活アドバイザー養成講座」（事務局：日本野菜ソムリエ協会）は、201・・・

冷凍王子として活躍する西川剛史さん（冷凍生活アドバイザー、ベフロティ㈱代表）の新著書「いますぐ食べたい！冷凍食品の本（レシピつき）」（自由国民社刊、A5判208ページ・フルカラー、予価1800円＋税）が2022年12月に発刊の運びとなりまし・・・