日本冷凍食品協会 | FrozenFoodPress

お弁当に便利な自然解凍の商品。国内で６万５千トン、５１６億円生産

お弁当に便利ですね。冷凍庫から出してお弁当箱に入れるだけの「自然解凍」ＯＫの冷凍食品。ひじき煮やきんぴらごぼうから始まって（１９９９年日本水産がパイオニア）、コロッケ類などのフライや唐揚げなどにも広がっています。日本冷凍食品協会が会員企・・・

10月18日は「冷凍食品の日」。10月は「冷凍食品月間」ひと足早く、霞ヶ関の農林水産省　１階　「消費者の部屋」で冷凍食品の特別展示をやっています。本日、９月26日～30日までです。日本冷凍食品協会が担当して、「ココロにおいしい、冷凍食・・・

１０月１８日は「冷凍食品の日」です。食の季節１０月、冷凍（とう）食品の保存温度はマイナス１８℃以下、ということで１０月１８日に決まりました。昭和61年（1986年）からです。決めたのは日本冷凍食品協会。その前年に家庭用冷凍食品の伸びが・・・

小学生の夏休み。宿題の「自由研究」は、一家のイベントになっているお宅も多いのでは？そんな皆様へのお助け企画、東京、大阪、仙台で、小学生と保護者のためのイベント「夏休み２０１６　宿題✩自由研究大作戦」（主催：一般社団法人日本能率協会）が開催・・・

本日、５月25日は冷凍食品業界団体、一般社団法人日本冷凍食品協会の総会開催日でした。冷凍食品の業界団体は何をやっているかというと、自主基準を設けて品質の良い冷凍食品の製造に努め（冷凍食品認定制度）、統計や調査を行って研究したり、消費者や業・・・

東京ビッグサイトで開催中の「日本ホビーショー」に行ってきました(28日)。４０回目とのこと。会場はなんだかみなさんの“楽しい！”気持ちが渦巻いて、すごく混み合っているのに何だかほんわか～です。売るぞ～買ってくれ～という食品展の熱気とはちょっ・・・

一般社団法人日本冷凍食品協会は４月20日、平成27年（1月～12月）の冷凍食品国内生産・消費統計を発表しました。前年がマイナス成長となったため、回復するかそれとも連続マイナスかと業界内では気をもんでいましたが、国内生産量は前年比９８．６％と・・・