「冷凍食品を使わない人」が大幅減少~つまり新しい冷凍食品ファン誕生 コロナ禍で変わった冷凍食品の利用状況(冷食協調査)

日本冷凍食品協会が毎年実施している「“冷凍食品の利用状況”実態調査」(2021年2月22日~24日、全国25歳以上男女1250人ネット調査)がこのほどとりまとめられました。過去1年はまさにコロナ禍で生活が激変した時期。前

続きを読む

THE NEW CENTURY 2021年は冷凍食品(100+1)周年 記念ロゴ(日本冷凍食品協会)

日本冷凍食品協会ほこのほど、冷凍食品(100+1)周年ゴロを発表しました。 冷凍食品協会では2020年を「冷凍食品100周年」=1920年、北海道森町に日産10トンの水産物を凍結する能力をもつ、日本で初めての本格的な冷蔵

続きを読む

冷凍食品100周年記念「冷食JAPAN」開幕(9日まで) 80小間・10セミナー(冷食協)

日本の冷凍食品100周年を記念したイベント、一般社団法人日本冷凍食品協会主催「冷食JAPAN2020」が東京・青海の東京ビッグサイト青海展示棟で10月7日開幕(9日まで)しました。 WEB来場登録はこちら「冷食JAPAN

続きを読む

「冷食JAPAN2020」 10月7日~9日 東京ビッグサイト青海展示棟で(冷食協)

一般社団法人日本冷凍食品協会主催、冷凍食品および冷凍食品製造機器・設備の専門展示会「冷食JAPAN2020」が10月7日から9日の3日間、東京・青海の東京ビッグサイト青海展示棟で開催されます。冷凍食品100周年記念事業と

続きを読む

冷凍食品100周年の今年、冷食協第9代目新会長にニチレイ大櫛顕也社長が就任

業界団体の年に1度の総会シーズンですが、大人数の会合は自粛している首都圏、一般社団法人日本冷凍食品協会の令和2年度通常総会も5月19日午後、都内の「ベルサール八重洲」会議室にて正会員のみの出席で『三密』を避けて開催されま

続きを読む

2019年冷凍食品生産量:家庭用、業務用ともに伸び 冷凍野菜など加え1人当たり消費量0.5㎏アップ(冷食協)

2019年(1月~12月)の冷凍食品生産・消費統計(速報)が4月15日、一般社団法人日本冷凍食品協会から発表されました。国内生産量(会員企業364社・438工場集計)は、159万7,319トン(対前年比100.6%)、生

続きを読む

冷食協、東京都消費者月間イベント「交流フェスタ」に出展、三浦部長が講演

冷凍食品の99年の歴史、東京オリンピックのエポック、冷凍食品の特性、安全性などなど、東京・新宿西口広場で開催された東京都消費者月間のイベント「交流フェスタ」で講演する日本冷凍食品協会の三浦佳子広報部長です(10月25日)

続きを読む

10月18日「冷凍食品の日」イベントで渡辺満里奈さんがアレンジメニューを調理

渡辺満里奈さんが日本冷凍食品協会の10月18日「冷凍食品の日」~ココロにおいしい、冷凍食品~イベント(ロイヤルパークホテル、10月15日)で、冷凍食品を使ったアイディアメニュー調理に挑戦! 見守るのは、冷凍食品アンバサダ

続きを読む

10月は『冷凍食品月間』、10月18日は『冷凍食品の日』 霞ヶ関の農水省1階「消費者の部屋」で特別展示。試食もあります! 

日本で最初に市販された冷凍食品は『みかん』? 「えー???マル?」(答はイチゴシャーベー) 「4つ当たったー♪」 「冷凍庫はいっぱい入っている方がいいの?」「そうなんだよ。お母さんに教えてあげてね」 10月『冷凍食品月間

続きを読む

「冷凍食品 未来への飛翔」日本冷凍食品協会 50年の歩み 発刊

一般社団法人日本冷凍食品協会は、今年、2019年で創立50周年。協会は7月に記念式典を開催しましたが、続いて記念誌「冷凍食品 未来への飛翔~日本冷凍食品協会 50年の歩み~」(編集協力:㈱水産タイムズ社)を発刊し、関係方

続きを読む

日本冷凍食品協会が創立50周年記念式典 国内生産量13倍、食生活に欠かすことができない食品に

一般社団法人日本冷凍食品協会の創立50周年記念式典が7月5日、東京・丸の内の東京會舘で挙行されました。 1969年7月、水産庁所管の「社団法人冷凍食品普及協会(1959年~、前身は社団法人冷凍水産物協会:1947年~)」

続きを読む

日本の冷凍食品99周年! 冷凍食品協会は今年50周年

冷凍食品のアニバーサリー、今年で99周年!というロゴです。普通は100周年!というところですが、9+9=18!!、『マイナス18℃以下』という冷凍食品の保管流通温度帯に通じることから、一般社団法人日本冷凍食品協会(伊藤滋

続きを読む

冷凍食品裁判、嫁×姑の論争、夫と娘の応援を受けて、、、判決はいかに(冷食協のCMです)

法廷で「冷凍食品の裁判」。被告はエプロン姿の嫁、検事は姑。 これ、一般社団法人日本冷凍食品協会が制作したコマーシャル最新作です。 日本冷凍食品協会コマーシャル2019年3月(youtube) 「冷凍食品は手抜き」と姑、「

続きを読む

冷凍食品試食会in高知、約250人に18メーカー・43品!!テレビ3局が取材報道しました

10月18日『冷凍食品の日』、10月『冷凍食品月間』恒例、高知本社の旭食品が主催する「冷凍食品試食会in高知」、今年は10月11日に正午から開催され、地元テレビ局3社(高知放送、テレビ高知、さんさんテレビ)の取材が入って

続きを読む

食品冷凍学の功労者、故小嶋秩夫先生お別れの会、くしくも業界50年目の日

8月12日、東京海洋大学品川キャンパスで、本年5月11日に逝去された故小嶋秩夫先生のお別れの会が開催された。ご遺族は密葬でとの意向であったが、先生に食品冷凍学の指導を受けた方々から声が上がり、先生の御次男で東京海洋大学准

続きを読む

巷で噂の「冷凍食品のおいしい動画」

日本冷凍食品協会の「冷凍食品のおいしい動画」公開中です。「一気に凍らせてよいのは冷凍食品だけ」編。お笑い系です。 冷凍食品のおいしい動画 一般の方々ばかりでなく、冷凍食品をよく知る業界内でも話題のPR動画です。なぜかとい

続きを読む

冷凍食品協会平成30年度総会 「好調業界。共通課題に力を合わせて全力尽くす」(伊藤会長)

本日、一般社団法人日本冷凍食品協会の平成30年度通常総会です。協会事業は1969年にスタートしていますので、なんと、50年目の事業年度です。伊藤滋会長(マルハニチロ)は開会あいさつ【写真㊤中央】で、「厳しい環境下にあって

続きを読む

10月のプレゼントは、すぐに役立つ冷凍食品活用レシピ、まな板シートなど

冷凍食品エフエフプレス、10月のプレゼントは、レシピ集、まな板シートなどなど(一般社団法人日本冷凍食品協会提供)。そのまま使って、アイデア生かして、自由自在の時短メニュー。お弁当にも夕食にも、あっと感じるひとくふう。ご活

続きを読む

10月18日は「冷凍食品の日」 イベント参加応募は10月2日締め切り

10月18日は「冷凍食品の日」、10月は冷凍食品月間。日本冷凍食品協会主催の冷凍食品トークショー&試食会イベントが今年も開催されます!現在、参加者を募集中。毎年大人気なので、抽選です。 写真は昨年のイベント風景。 ゲスト

続きを読む

「食育に大きな役割」 名古屋で栄養教諭、学校栄養職員向け冷凍食品研修会(日本教育新聞、冷食協)

「学校給食法の目標達成ため、食育の推進に皆さんの大きな役割があります。知識を実践につなげる場が学校給食。その教材である献立作りは皆さんしかできないことなんです」「冷凍食品は出来上がったものという先入観があるかと思いますが

続きを読む

冷凍食品を利用する頻度アップ、さらに「おいしい」という評価も高くなりました(日本冷凍食品協会調査)

本日は、大変嬉しいニュースが日本冷凍食品協会から。冷凍食品の利用者を対象に実施した利用状況実態調査結果で、「利用頻度が増えた」人が21%、「減った」人が9%となりました。 さらに!! 冷凍食品の魅力は「おいしい」という評

続きを読む

冷食協「冷凍食品の日」イベント! 松本明子さんが調理、三國清三シェフが東京五輪の食事を語る

本日、「冷凍食品の日」。日本冷凍食品協会のイベント(会場:ロイヤルパークホテル)、トークショー&試食会、ゲストは、松本明子さん、三國清三シェフ(オテル・ドゥ・ミクニ)でした。 20数年前、テレビバラエティ「電波少年」での

続きを読む