日本冷凍食品協会

一般社団法人日本冷凍食品協会（会長 大櫛顕也）がこのほど公表した、令和３年（2021年1月～12月）の冷凍食品の生産・消費調査結果（速報、会員企業365社・432工場）によると、同年の国内生産量は159万6213トンで、前年比2.9％増、生・・・

10月は「冷凍食品月間」、10月18日は「冷凍食品の日」。冷凍の「トウ（10）」で10月。18は、冷凍食品の管理温度マイナス18℃以下にちなんでいます。マイナス18℃以下では、食品を腐敗させる細菌は活動できません。つまり、腐らない。腐らない・・・

一般社団法人日本冷凍食品協会（略称：冷食協、大櫛顕也会長）の令和3年度通常総会が5月19日午後、都内のロイヤルパークホテルで開催されました。同席上、上記の新統一キャッチコピー・ロゴマークが発表されました。 「べんりとおいしいのその先へ 冷凍・・・

一般社団法人日本冷凍食品協会は4月21日、令和2年（2020年1月～12月）冷凍食品の生産・消費について（速報）をとりまとめ、発表しました。協会会員370社の国内工場442工場による同年の生産数量は、155万1千tあまりで前年比97.7％、・・・

日本冷凍食品協会が毎年実施している「“冷凍食品の利用状況”実態調査」（2021年2月22日～24日、全国25歳以上男女1250人ネット調査）がこのほどとりまとめられました。過去1年はまさにコロナ禍で生活が激変した時期。前年に比べてどのように・・・

日本冷凍食品協会ほこのほど、冷凍食品（100＋１）周年ゴロを発表しました。 冷凍食品協会では2020年を「冷凍食品100周年」＝1920年、北海道森町に日産10トンの水産物を凍結する能力をもつ、日本で初めての本格的な冷蔵庫が建設されてから1・・・

一般社団法人日本冷凍食品協会主催、冷凍食品および冷凍食品製造機器・設備の専門展示会「冷食JAPAN2020」が10月7日から9日の3日間、東京・青海の東京ビッグサイト青海展示棟で開催されます。冷凍食品100周年記念事業として今年初開催される・・・

業界団体の年に1度の総会シーズンですが、大人数の会合は自粛している首都圏、一般社団法人日本冷凍食品協会の令和2年度通常総会も5月19日午後、都内の「ベルサール八重洲」会議室にて正会員のみの出席で『三密』を避けて開催されました。 役員改選では・・・

2019年（1月～12月）の冷凍食品生産・消費統計（速報）が4月15日、一般社団法人日本冷凍食品協会から発表されました。国内生産量（会員企業364社・438工場集計）は、159万7,319トン（対前年比100.6％）、生産金額（工場出荷額）・・・