山本純子

年に１度の惣菜・中食・外食・給食の総合展「ファベックス２０１８」（日本食糧新聞社主催）は、いよいよ来週、４月１１日～１３日、東京ビッグサイトで開催の運びとなりました。 会場内では連日、さまざまなテーマでセミナーが開催されますが、冷凍食品のテ・・・

第5回を記念して、最強の冷凍食品／アイスクリーム！！をテーマに開催された「フローズン・アワード2017－2018」（主催：日本アクセス）。冷凍食品の大賞はニチレイフーズの「本格炒め炒飯」でしたね！　同品をはじめ、入賞商品が勢ぞろい、しかもお・・・

「フローズン・アワード」のランキングで上位には食い込めないけど、キラリと光る良い冷凍食品。そんな商品をマニアックな視点で選んでほしいという依頼を受けて今回2年目。悩みに悩んで選定した今年の6品をご紹介します。 第5回フローズン・アワード２０・・・

年間ナンバーワンの冷凍食品・アイスを選出・表彰する、日本アクセス主催の「10万人が選ぶ　フローズン・アワード」！　第5回目を迎えた今年は、5年間の集大成として実施する「王者決定戦」です。皆様の投票で決まりますのでふるってご参加を！もちろん、・・・