【動画】鈴木徹先生「冷凍食品論~食文化の中の冷凍食品」(エフエフプレス5周年記念フォーラム)

エフエフプレス5周年を記念して2020年10月19日にオンライン開催した記念フォーラムは、日本の食品冷凍学の第一人者、鈴木徹先生(東京海洋大学特任教授、農学博士)にご協力を頂き、食文化の側面から考察した「冷凍食品論」をご

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今回のテーマはドリップ、1月13日開催 鈴木教授の第3回『食品冷凍技術懇談会』

鈴木徹先生(東京海洋大学特任教授:写真㊨)を囲んでオンライン開催する『食品冷凍技術懇談会』(食品冷凍技術懇談会、テックデザイン共催:写真㊧南谷哲央社長、冷凍食品エフエフプレス協力)、第3回開催は、2021年1月13日(水

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2020を振り返り 冷凍食品新商品 ここが良かったランキング

2020年、コロナウイルス流行のピークで迎える年末。見えない敵と戦っていることを知らないかのように、都心の空は雲ひとつない日本晴れです。 さて、年末。「エフエフプレス」恒例となりました、1年間の新商品を振り返っての、美味

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「FLASH」web 年末年始おすすめ 大活躍する便利な冷凍食品は

週刊FLASH編集部の取材を受けて、コロナ禍による冷凍食品マーケットの変化、この年末年始におすすめの冷凍食品について話しました。 FLASH web 年末年始のおすすめ冷凍食品は、まずはメニューバラエティ無限の「冷凍さぬ

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大人のための 冷凍食品・加工食品いいもの大賞!特集~「大人のおしゃれ手帖」2021年1月号

表紙モデルは、ちょっと新鮮な雰囲気の吉田羊さん。「大人のおしゃれ手帖」2021年1月号(12月7日発売、宝島社刊)。付録は「大人の抗菌ポーチ」です。いまどきです。 で、ご注目いただきたいのは、特集ページ! 時短!おいしい

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あったかい冷凍食品をご紹介♪ 10月29日TBSラジオ ジェーン・スー 生活は踊る(関東地区)

TBSラジオ「ジェーン・スー 生活は踊る」サイト 再びお声がけいただきました。10月29日です。寒くなってきましたね、何かあったかーいもの無いですか?ありますよーあったかーい冷凍食品!ということで、お聞き逃しなく。

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本日(10月9日)20時~ 「フロアワTV」ライブ第1回配信 豪華賞金抽選もあります!

第8回フローズンアワード2020 フォローズンアワード2020(日本アクセス主催)、10月1日からスタートしましたが、参加していますか?本日(10月9日)20時~はライブイ配信「フロアワTV」第1回です。豪華賞金の抽選も

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【動画】冷凍王子にっしー「冷凍チャンネル」 冷凍食品100年の歴史 黎明期編公開

「冷凍王子」にっしーの【冷凍チャンネル】冷凍食品100年の歴史① 黎明期編 公開されました!! 親子漫才じゃないですよ~ 「冷凍王子」にっしー、とは、もちろんおなじみの西川剛史さん(冷凍生活アドバイザー)。YouTube

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STV「どさんこワイド179」で紹介 2020年秋冬冷凍食品新商品はコレに注目!

2020年秋冬の冷凍食品新商品は、コレに注目!! 9月17日放送の札幌テレビ「どさんこワイド179」で冷凍食品ジャーナリスト山本純子が新商品の中からコレはいける!と感じた数々をご紹介しました。 どさんこワイド179 公式

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手抜きではなく『手間抜き』の話、冷凍うどん初のヒット商品は「鍋焼うどん」だった!!という話などなど

キンレイの2020年秋冬新商品発売を記念したイベント、新聞・雑誌・WEB媒体関係者を招いた新商品試食・説明、トークセッション会場風景(9月8日、キンレイ東京本部会議室)です。「冷凍王子」こと冷凍生活アドバイザーの西川剛史

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〈17日まで〉冷凍食品、Picardをテーマに フルックスグループ第75回「惣菜のわかる八百屋塾」(YouTube配信)

青果流通、同加工、惣菜事業など幅広い農産物関連事業を手掛けるフルックスグループ(奈良県大和郡山市、黒田久一代表:日本惣菜協会副会長 フルックスグループWEB)の主催する勉強会「惣菜のわかる八百屋塾」は毎回全国から100名

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8月10日フジテレビ「ノンストップ!」 冷凍食品をテーマに「オトナ磨き研究所」コーナー

フジテレビ「ノンストップ!」WEB フジテレビ平日午前の情報番組「ノンストップ!」(9:50~11:25)、8月10日(月曜:祝・山の日)放送で、冷凍食品の話題が登場予定です。番組内『オトナ磨き研究所』コーナーで、話題の

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冷凍炒飯についてお話ししました。今年が冷凍食品100周年という話も 【gooランキング】

大人気の冷凍食品「炒飯」。gooランキングから炒飯のあれこれについてインタビューを受けました。脱線して冷凍食品100周年という話もチラッとしていますので、ぜひ、ご一読下さいませ。 goo ランキング 冷凍炒飯

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NHK「あさイチ」で冷凍うどん活用術!! はしっこが白く硬くなってしまうのをできる限り防ぐ方法、びっくりアレンジメニューも

冷凍うどんが、うどんうどん美味しくなる!! NHK総合「あさイチ」7月28日放送は、冷凍うどんでクイズとくもり! 担々カレーうどん、トマトたっぷりイタリアン風~、うどんを短くしてうどんピッツァ!えー!!うどんスムージー!

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NHK「あさイチ」7月28日(火)放送で、徹底的に『冷凍うどん』情報!!!

いま、家庭の食事づくりで大活躍している「冷凍うどん」。コロナ禍巣ごもりにより、テーブルマークでは「玉うどん」の需要が前年比1.5倍で推移したとか。 NHK総合の朝の情報番組「あさイチ」(8:15~9:54)、7月28日(

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くせになる「オンライン飲み」 自慢できる冷食おつまみは? 「女子SPA!」で紹介しています

自粛解除でもクセになってしまった「オンライン飲み」。何食べてるの?と聞かれた時に自慢できそうなおつまみを冷凍食品で! 「女子SPA!」に紹介しました。 気になる方はこちらへ↓ 女子SPA! 冷凍食品の基礎知識 vol.2

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冷 T 食品!! どんだけ~! 6月11日~VTR公開 AbemaTV 「買えるABEMA」 ぜひご覧ください

チョコレートプラネットの長田さんと「冷 T 食品」 そして“IKKOさん”と、「どんだけ~」キメポーズ。 楽しくおかしく、『美味しいものが美味しく届く』という冷凍食品のメリットをご紹介しながら、収録いたしました。 Abe

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講談社ウェブサイト「現代ビジネス」に寄稿~日本人の生活に絶対不可欠となった「冷凍食品100周年」その軌跡

講談社WEB 現代ビジネス 2020年6月10日 冷凍食品100年 冷凍食品ジャーナリスト山本純子寄稿 日本人の生活に絶対不可欠となった「冷凍食品100周年」その軌跡 本日公開です。

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女性のためのホンネ情報サイト「女子SPA!」 冷凍食品情報第一弾アップ

雑誌「SPA!」(扶桑社刊)は男性向け情報誌、そして「女子SPA!」は、20代~30代の女性向け“ホンネ”情報サイト。 冷凍食品にホンネで迫っていただきました。ライター凛音さんのいろいろなご質問に冷凍食品ジャーナリスト山

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発売中「週刊女性」6月16日号で”冷食で2STEP時短おかず”カラー5頁

発売中の「週刊女性」(6月16日号、主婦と生活社刊)で、“冷食で2STEP時短おかず”特集。カラー5頁にわたって紹介されています。 冷凍野菜や冷凍フルーツを使って『2工程』でできる簡単なメニュー10点。最終ページでは冷凍

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高級食材、定番進化、野菜・果物、パン、加熱なし!、容器ごと!最新冷凍食品を紹介(週刊プレイボーイ)

家での食事が手軽で美味しく、楽しくなる最新冷凍食品情報。現在発売中の「週刊プレイボーイ」で、冷凍食品ジャーナリスト山本純子が紹介しています。電子レンジ料理研究家のタケムラダイさんとご一緒に。なかなか通好みのアイテムをピッ

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むきえびをプリップリにする方法! レンジが回るか回らないかで置き方も変わる!

冷凍のむきえびです。手前が袋からあけた状態。奥がさっとお湯をかけた状態です。手間のえびは霜がついているじゃないか!って?いえいえ、この白い氷は「グレーズ」と呼んでいるもので、水産物などの表面にわざとつけて乾燥や酸化による

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