ホームフリージング

冷凍生活アドバイザー西川剛史の「西川式ホームフリージング」！ 食材別の冷凍方法、活用メニューをご案内いたします。 本日のテーマは「パスタ」！ 冷凍食品でも人気の冷凍パスタ。 今ではソース付で、電子レンジですぐに食べられるので非常に人気が高ま・・・

冷凍生活アドバイザー西川剛史の「西川式ホームフリージング」！ 食材別の冷凍方法、活用メニューをご案内いたします。 本日のテーマは「長ネギ」！ 今では一年中食べることができる長ネギですが、旬は冬になります。 冬の寒い時にじっくり育てることで、・・・

冷凍生活アドバイザー西川剛史の「西川式ホームフリージング」！ 食材別の冷凍方法、活用メニューをご案内いたします。 本日のテーマは「みかん」！ 「こたつでみかん」と言われるくらい冬には欠かせない果物ですよね。 そんなみかんも、ほっておくといつ・・・

冷凍生活アドバイザー西川剛史の「西川式ホームフリージング」！ 食材別の冷凍方法、活用メニューをご案内いたします。 本日のテーマは「白菜」！ 冬野菜の代表格と言えば白菜。 冬の寒い時期だからこそ、甘みののった美味しい白菜になります。 漬物、炒・・・

冷凍生活アドバイザー西川剛史の「西川式ホームフリージング」！ 食材別の冷凍方法、活用メニューをご案内いたします。 本日の食材は「にんにく」！ 保存しておくといつの間にか芽が出たり、しわしわになっているにんにく。 意外に日持ちしないにんにくも・・・

冷凍生活アドバイザー西川剛史の「西川式ホームフリージング」！ 食材別の冷凍方法、活用メニューをご案内いたします。 本日の食材は「長いも」！ すりおろして「とろろ」にして、ご飯と一緒に食べると美味しいですよね！マグロや納豆、様々な食材とも相性・・・

冷凍生活アドバイザー西川剛史の「西川式ホームフリージング」！ 食材別の冷凍方法、活用メニューをご案内いたします。 今回も冷凍生活アドバイザーの資格講座第1期生である野菜ソムリエの増田智子さんの年末に役立つ冷凍テクニック第2弾を紹介させていた・・・