2月28日「食品冷凍技術懇談会」第16回のテーマは『凍結濃縮の原理・装置・メリッ…
「食品冷凍技術懇談会」第16回オンライン勉強会は、2月28日15時から開催されます。 今回のテーマは『凍結濃縮・・・
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続きを読むイートアンドグループ、大阪王将が運営するラーメン店「太陽のトマト麺」は、このほど公式オンラインショップ限定の「・・・
続きを読むお釈迦様の頭に例えられるゴツゴツの表面。 台湾から届いた南国フルーツ「冷凍 シュガーアップル(sugar -a・・・
続きを読む日本食糧新聞社制定「令和3年度食品ヒット大賞」第40回贈呈式(2月17日、都内ホテル)を取材しました。 全国の・・・
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続きを読む「第9回フローズン・アワード」表彰式(2021年12月13日、日本アクセス主催)で、「メディア賞」を受賞した明・・・
続きを読む昨年秋に味の素冷凍食品が新発売した「地鶏釜めし」(350g)です。2月6日より、袋入パッケージとしては日本の冷・・・
続きを読む12月28日にYouTubeのライブ配信で冷凍王子こと西川剛史さんが発表した「2021年冷凍食品トレンドワード・・・
続きを読む冷凍王子・西川剛史さんが企画した、「2021年冷凍食品トレンドワード大賞」、アンケートで選ばれた第1位は「冷凍・・・
続きを読むきれいになる冷凍食品ってないですか?と美容雑誌「マキア」に聞かれ、いろいろご紹介した中のひとつが、糖質オフ、ノ・・・
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