冷凍食品業界ニュース

ホビーショーでの無料試食会、消費者キャンペーンなど積極的な冷凍食品普及活動を展開している首都圏市販冷食連絡協議会の総会が1月24日午後、都内で開かれました。壇上で挨拶するのは山根会長、「価格コンシャスなだけではない新たな魅力を伝えていかなく・・・

大日本水産会の新年賀詞交歓会が５日、ホテルオークラで開かれました。水産業界の重鎮が集う新年恒例の会です。マイクで話しているのは副会長代表で乾杯前の挨拶をした日本水産の細見社長。 白須会長の挨拶。 最初に出た話題は、「６０年前昭和32年の1月・・・

日本水産が２０１２年９月に発売した「ほしいぶんだけ　アメリカンドッグ」。ころっとした小さいアメリカンドッグなので、おつまみにしたり、お弁当にひとつ入れたりと重宝なアイテムとして根強い人気です。 で、なんとこの商品、ニッスイの特許３件に基づく・・・

本日、１０月１８日は、「冷凍食品の日」！！ 1986年に（３０年前！！！）日本冷凍食品協会が制定しました。おさらい。冷凍の「とう」で１０月、食欲の秋でもありますしね～何かイベントするにも天候が安定している、、そんな理由で１０月です。 で、１・・・

東京ディズニーランドのコマーシャルがハロウィンになると、え？！もう秋？って季節を感じますね～（うーむ、これで良いのか日本人）。 食品業界はカボチャ関連商品が忙しい季節です。 で、冷凍食品ではなく、冷蔵、チルドピザのおもしろ商品をご紹介。 冷・・・

本日、５月25日は冷凍食品業界団体、一般社団法人日本冷凍食品協会の総会開催日でした。 冷凍食品の業界団体は何をやっているかというと、自主基準を設けて品質の良い冷凍食品の製造に努め（冷凍食品認定制度）、統計や調査を行って研究したり、消費者や業・・・

一般社団法人日本冷凍食品協会は４月20日、平成27年（1月～12月）の冷凍食品国内生産・消費統計を発表しました。前年がマイナス成長となったため、回復するかそれとも連続マイナスかと業界内では気をもんでいましたが、国内生産量は前年比９８．６％と・・・

わが国冷凍食品産業発展のきっかけとなった、「コールドチェーン勧告」から５０年。 日本冷凍空調学会主催の記念イベントとして、12月2日、東京で「コールドチェーン勧告５０周年記念講演会」が開催されます。 午前10時から午後４時50分まで、８講演・・・