3月, 2019 | FrozenFoodPress

冷凍食品道場　入門編【その６】ホームフリージングすると美味しくて便利な「きのこ」～論文にした方、石黒弥生さんにFOODEX会場で出会いました

FOODEX JAPAN2019 会場で紹介されて名刺交換した料理研究家／栄養士・きのこアドバイザーの石黒弥生さん。ステキな方ですね。「きのこが冷凍して美味しくなるという論文を初めて書いたのは私」とうかがいました。そうなんですか！「論文はW・・・

業務用総合卸、㈱ヤグチ（東京都港区海岸）の春秋恒例商談会「2019ヤグチ春季見本市」が3月9日、池袋サンシャインシティ・ワールドインポート展示ホールで開催されました。今回のテーマ展示は、「食から変える！健康商品・メニューのご提案」。外食は栄・・・

味の素冷凍食品のお弁当用商品を買って当てるキャンペーン、「新生活も“ごゆるりと”リラックマグッズが当たるキャンペーン」が3月18日から始まります（5月31日まで）。まだ応募前ですが、マストバイキャンペーンなので使ったパッケージは捨てずに取っ・・・

冷凍庫を見ると、あ、レモン！　なので、レモン＆レモン。ラーメン＆炒飯ではなく、パスタ＆炒飯です。強引に組み合わせてみました。日清フーズの「マ・マー超もち生パスタ　小柱と枝豆の爽爽（そうそう）レモンクリーム」、イートアンドの「大阪王将　ねぎ・・・

FOODEX JAPAN2019(幕張メッセで3月8日まで) 会場の多くを占める海外パビリオンの中でも、今年はEUからの出展社に力を入っていました。日EU　FTA発効に伴う期待感があります。オランダ大使館パビリオンも、従来からの豚肉、菓子関・・・

付け合わせ野菜や温野菜サラダ、カレートッピングにもと便利そうな業務用冷凍野菜「スチベジ（冷凍蒸野菜）温野菜ミックス」（勝美ジャパン）！　なんと1食分がレンジ調理袋に入っています。蒸して凍結する（多くは下茹で後凍結）、という製法だからレンジ調・・・

「冷凍食品大好き！」　磯原杏華さん、ありがとうございました。写真はカリフラカレー！！低糖質です。 3月5日午前7時台配信の動画「ワイモーニング」冷凍食品トレンド、見逃した方はこちらからどうぞ。冷凍食品トレンド商品3品　Yahoo! 熱々ス・・・