FOODEX FROZEN | FrozenFoodPress

FOODEX Frozenゾーン賑わう海外バイヤーの関心も集めた冷凍食品　

FOODEX JAPAN 2024(日本能率協会主催、会場：東京ビッグサイト)は、3月5日から8日の4日間の会期を終えました。コロナ禍を脱して、世界68ヵ国・地域から2,879社・3,913小間の出展と盛会。序盤の天候は雨や寒さでいまひとつ・・・

付け合わせ野菜や温野菜サラダ、カレートッピングにもと便利そうな業務用冷凍野菜「スチベジ（冷凍蒸野菜）温野菜ミックス」（勝美ジャパン）！　なんと1食分がレンジ調理袋に入っています。蒸して凍結する（多くは下茹で後凍結）、という製法だからレンジ調・・・