冷凍食品道場 入門編【その６】ホームフリージングすると美味しくて便利な「きのこ」～論文にした方、石黒弥生さんにFOODEX会場で出会いました
FOODEX JAPAN2019 会場で紹介されて名刺交換した料理研究家／栄養士・きのこアドバイザーの石黒弥生さん。ステキな方ですね。「きのこが冷凍して美味しくなるという論文を初めて書いたのは私」とうかがいました。そうなんですか！「論文はW・・・
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エリンギ
FOODEX JAPAN2019 会場で紹介されて名刺交換した料理研究家／栄養士・きのこアドバイザーの石黒弥生さん。ステキな方ですね。「きのこが冷凍して美味しくなるという論文を初めて書いたのは私」とうかがいました。そうなんですか！「論文はW・・・
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