11月, 2016 | FrozenFoodPress

冷凍の基本②できるだけ空気と遮断する

冷凍生活アドバイザーの西川です！冷凍テクニック「ホームフリージング」の基本をお伝えします！「できるだけ空気と遮断する」これもとても大事なポイントです。冷凍庫の中は空気中の水分も凍るため、湿度がとても低くなります。つまり・・・

２０年来の友人、台湾の陳建斌氏から昨夜嬉しい報告が届きました。 11月29日に台湾・高雄で開催された「２０１６年日台冷凍農産物生産販売安全懇談会」で、台湾産冷凍枝豆の輸入で著しい功績の３社、マルハニチロ、日本水産、東洋水産に台湾政府、行政院・・・

冷凍生活アドバイザーの西川です！ご家庭での冷凍テクニック「ホームフリージング」をご紹介いたします。今回はホームフリージングの基本の中でも、最も大事なポイント！「鮮度の良い状態で冷凍する」です！こちらは畑に生えているほうれん草と小松菜・・・

冷凍生活アドバイザー西川式ホームフリージングの連載開始！冷凍生活アドバイザーの西川剛史です。私は冷凍食品の魅力を発信するだけではなく、家庭での冷凍テクニック、つまり【ホームフリージング】の魅力や活用方法も日々発信しております。この度、・・・

今年最強の冷凍食品を選ぶ、フローズン・アワード２０１６－２０１７（主催：日本アクセス）の一般投票の締切が11月30日と迫っています。なんと、投票した方100人に1人の確率で１０００円分の冷凍食品詰め合わせがその場で当たるという大盤振る舞い・・・

アンパンマン、しょくパンマン、カレーパンマン、ドキンちゃん♥ 顔の形のポテトがかわいい味の素冷凍食品のロングセラー商品、「それいけ！アンパンマンポテト」が第８回マザーズセレクション大賞（NPO法人日本マザーズ協会主催）を受賞しました。冷凍食・・・

食品業界女性経営者ネットワーク（略称：WF-NET、代表：大河原愛子㈱ジェーシー・コムサ代表取締役会長）のメンバー主催勉強会ツアー（11月22日～23日）。いつも楽しく、互いに元気をいただき、ますますパワーアップしていく軍団？です。今回の・・・