冷凍の基本

冷凍生活アドバイザーの西川です！ 冷凍テクニック「ホームフリージング」の基本をお伝えします！ 「３つの基本」の最後、今回のポイントは「薄く平らに冷凍する」です！ 写真はキュウリを塩もみして、酢漬けにしたものです。 保存袋に入れて冷凍するので・・・

冷凍生活アドバイザーの西川です！ 冷凍テクニック「ホームフリージング」の基本をお伝えします！ 「できるだけ空気と遮断する」これもとても大事なポイントです。   冷凍庫の中は空気中の水分も凍るため、湿度がとても低くなります。 つまり・・・

冷凍生活アドバイザーの西川です！ ご家庭での冷凍テクニック「ホームフリージング」をご紹介いたします。 今回はホームフリージングの基本の中でも、最も大事なポイント！ 「鮮度の良い状態で冷凍する」です！ こちらは畑に生えているほうれん草と小松菜・・・