2024年12月22日
最新記事:

冷凍めん

冷凍食品News
山本純子

日本冷凍めん協会×チーズのコラボ、メニュー試食も♡『チーズフェスタ2019』11月10日、11日開催

簡単便利で美味しい「冷凍めん」と健康効果が高く美味しい「チーズ」がコラボします。11月11日は「チーズの日」。チーズファンが集う祭典、『チーズフェスタ2019』（チーズ普及協議会と日本輸入チーズ普及協会が共催）が11月10日、11日の2日間・・・

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おすすめ　冷凍食品
山本純子

シビ辛の王道「赤担々」も良いですが濃厚な旨みの「白担々」が美味♡　

かっこよく「映える」はずが、、、具が散らばり沈んで、別添の『彩り辣油』をトッピングする時に手が震えて、ちょっと怖い感じになってしまいました。すみません。お手本はパッケージ写真をご覧ください。 日清食品冷凍の2019年秋冬新商品、「冷凍　日清・・・

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冷凍食品新商品
山本純子

普通のラーメン「中華麺」　レンジ良し、ゆでて良し、焼いて良し、炒めて良し、鍋〆良しに期待

冷凍「中華麺」3食入、テーブルマークから2019年秋、発売されます。同社では昨年秋に関東の人気ラーメンチェーン「麵屋武蔵」のコラボにより、少し太めもっちりの中華麺を発売しましたが、より一般的なストレート中華麺に切り替えて、この秋から提案して・・・

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メディア
山本純子

シビ辛の汁なし担々麺をアレンジ！！　男性の家事を応援するサイト「家men」でご紹介

シビ辛で大盛り、おつまみとしてシェアしてもOKという「冷凍　日清中華　汁なし担々麺大盛り」。ビールに合いますね～。でも、大胆なアレンジでマイルドに食べたり、もひと工夫したら「桃源郷？」って記事が、東北新社が運営しているサイト「家men」で公・・・

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メディア
山本純子

冷凍食品の最前線♪　最強冷凍めん！　テレビ朝日「スーパーJチャンネル」でご紹介

キンレイの筑波工場が6月24日、テレビ朝日「スーパーJチャンネル」（関東ローカル版）で紹介されました。 「お水がいらない」シリーズ「ラーメン横綱」の製造工程～ストレートスープを凍らせ、さらに麺と具を凍らせるという二段階の急速凍結で、お水のい・・・

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冷凍食品業界ニュース
山本純子

信頼される安全で安心な冷凍めん〜工場の品質保証体制を一層強化（冷凍めん協会）

一般社団法人日本冷凍めん協会の第16回通常総会が6月12日、東京品川駅前の品川プリンスホテルで開催されました。 開会あいさつは小谷茂副会長（日清製粉）。「冷凍めん市場は順調に成長、一方対処すべき課題も多い。ぜひ有意義な総会に」 和田博行会長・・・

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冷凍食品　Campaign
山本純子

テーブルマーク「夏の冷凍麺キャンペーン」スタート、夏向けうどんレシピサイトもあります

テーブルマークといえば、カトキチブランド「さぬきうどん」のイメージが強いですが、夏にのど越しの良い細めの「稲庭風うどん」もあれば、ちょこっと高級な「丹念仕込み本場さぬきうどん」もあります。 まだポピュラーではない名品、「石臼挽き日本蕎麦」。・・・

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冷凍食品News
山本純子

冷凍めん年間生産食数、１８億食を突破！！前年比1.1％増。市販用が3.7％増と好調でパスタはついに1億食、一方業務用は1.2％減

一般社団法人日本冷凍めん協会（和田博行会長）が4月8日、「冷凍めん年間生産食数調査」（調査協力メーカー44社）結果を発表しました。それによると、2018年の冷凍めん生産食数はついに18億食を突破して、18億1,341万7千食に。前年比で1.・・・

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冷凍食品News
山本純子

【ブランド別　ベスト５】キンレイ　やはり看板商品「鍋焼うどん」と「ラーメン横綱」が２トップ

ブランド別ベスト５商品紹介～新年が明けましたが続けてご紹介します！ コンビニの人気冷凍食品、元祖にして唯一無二の‟アルミ鍋入り”鍋焼うどんでおなじみ、キンレイの人気商品ランキング！！ 近年、コンビニ向けアルミ鍋入り商品は、ほぼ各店のPB商品・・・

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冷凍食品　Campaign
山本純子

「四海樓監修　皿うどん」オリジナル平土鍋が当たる

2018年春のキンレイ新商品、長崎ちゃんぽん発祥の店　四海樓監修のちゃんぽんに続く、「レンジで汁無し麺四海樓監修　皿うどん」。発表会で信楽焼伝統工芸士の篠原希氏から披露された、皿うどんをイメージした平土鍋が当たるキャンペーンが本日、5月16・・・

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メディア
山本純子

冷凍うどんは万能選手！　「女性自身」のカラーとじメニュー

TKU(たまごかけうどん)は、HUY（はやい・うまい・やすい）♪ 時間がないときのお気に入り、あつあつ冷凍うどん、生卵、食べるラー油です。ちょっと目先を変えて、卵白を泡立ててみました。美味。 今週発売中の「女性自身」5月22日号には、冷凍う・・・

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冷凍食品新商品
山本純子

これは絶品。札幌の行列店「麺屋　彩未」の味わいを冷凍食品で再現

3月1日発売商品を一足お先に試食。東洋水産の家庭用冷凍食品2018年春新商品「マルちゃん　彩未（さいみ）　味噌ラーメン」（1食：249g、※商品名の噌の文字は略字です）。これは、美味しい！　さすが、札幌で人気の行列店「麺屋　彩未」とのタイア・・・

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