【特集】「美味しいワンタンができたので魅力あふれる醤油ラーメン」 日清食品冷凍2023春夏・開発背景インタビュー
冷凍食品売場でラーメンが日替わりでいろいろ選べる！『The ラーメン横丁』を提案する日清食品冷凍。常に新しいムーブメントを起こしている同社の2023年春夏新商品発売に当たり、ラーメンカテゴリー、和風・米飯カテゴリー、パスタカテゴリーそれぞれ・・・
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ジェネリック天一
【FOODEX2023】FROZENトレンド継続、明るい未来を大きく描く年に
FOODEX JAPAN 2023（3/7～3/10）リポート続報です。 振り返ると、同展国内企業出展館内で、冷凍食品にスポットを当て始めたのは2019年。その年は講演ステージと商品展示、展示メーカー数社のみといった内容でしたが、2020年・・・
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