冷凍王子・西川剛史さんの「いますぐ食べたい！冷凍食品の本（レシピつき）」12月発…
冷凍王子として活躍する西川剛史さん（冷凍生活アドバイザー、ベフロティ㈱代表）の新著書「いますぐ食べたい！冷凍食・・・
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鈴木徹
第21回食品冷凍技術懇談会・オンライン勉強会は7月27日「冷凍品の品質評価法①組…
鈴木徹先生（東京海洋大学特任教授）が主宰する食品冷凍技術懇談会（事務局：テックデザイン、協力：冷凍食品エフエフ・・・
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食品冷凍技術懇談会 第10回記念の討論会 8月24日開催（オンライン） 参加者受…
鈴木徹先生（東京海洋大学特任教授）が主宰する「食品冷凍技術懇談会」（事務局：テックデザイン、協力：冷凍食品エフ・・・
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【食品冷凍技術懇談会】「ドリップの原因と対策、測定法」開催、第4回勉強会は2月1…
食品冷凍学の権威、鈴木徹先生（東京海洋大学特任教授）を囲んで昨年11月に立ち上がった「食品冷凍技術懇談会」（食・・・
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【動画】鈴木徹先生「冷凍食品論～食文化の中の冷凍食品」（エフエフプレス5周年記念…
エフエフプレス5周年を記念して2020年10月19日にオンライン開催した記念フォーラムは、日本の食品冷凍学の第・・・
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今回のテーマはドリップ、１月13日開催 鈴木教授の第３回『食品冷凍技術懇談会』
鈴木徹先生（東京海洋大学特任教授：写真㊨）を囲んでオンライン開催する『食品冷凍技術懇談会』（食品冷凍技術懇談会・・・
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「食品冷凍技術懇談会」発足 鈴木徹先生が主宰、話題提供・解説する参加型ネットワー…
「食品冷凍技術懇談会」のキックオフセミナー（11月10日、Zoom）で講演する、食品冷凍学の権威、鈴木徹先生（・・・
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食品冷凍技術懇談会（鈴木徹先生を囲んで）発足！！ キックオフ講演会は11月10日…
10月19日に開催した「エフエフプレス5周年記念オンラインフォーラム」の席上でもご案内しましたが、日本の食品冷・・・
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日本の食品冷凍の最前線を紹介 6月25日NHK WORLD-JAPAN̶…
日本の食品冷凍学の権威、東京海洋大学の鈴木徹先生（東京海洋大学特任教授、農学博士）がタイからの開発輸入に携わっ・・・
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食品冷凍学の功労者、故小嶋秩夫先生お別れの会、くしくも業界50年目の日
8月12日、東京海洋大学品川キャンパスで、本年5月11日に逝去された故小嶋秩夫先生のお別れの会が開催された。ご・・・
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アイスマン福留さんも冷凍食品の進化を絶賛、フローズン・アワード審査風景をご紹介
「うわ、美味しい！羽根パリパリ」 審査会場でお隣のアイスマン福留氏が絶賛試食中なので写真撮っていいですか？とう・・・
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マンガでわかる「冷凍食品だからおいしい！」、日本アクセスが制作しました
マンガでわかる「冷凍食品だからおいしい！」。 フローズン・アワード企画の一環として、日本アクセスが制作しました・・・
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