二子玉「プレジュ」、冷凍食品レストランで食べたもの②、パスタ＋ソースはプロの味
二子玉川の「トーキョーブレジュハウス」で、山本が試食、取材したメニューのご紹介（マツコの知らない世界＃６６「マツコの知らない冷凍食品の世界」で放送）。第二弾は、今回のご紹介は生パスタ＆ソース。 大変、美味しかったです。上に乗った生野菜を除き・・・
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冷凍めん
合言葉は「新鮮凍結めん」。技術研究進化、安心・安全への努力背景に冷凍めんPR
冷凍めんはだだの冷凍した麺ではない！ プレミアムな麺。 付加価値の高い「新鮮凍結めん」としてPRしよう。 新鮮凍結、まさにFRESH FROZENです。 本サイトの「エフエフ」も実はFRESH FROZENを意味するもの。 日本冷凍めん協会・・・
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マツコさん絶賛、冷凍めんのヒ・ミ・ツ
昨日放送の「マツコの知らない世界」、自分で自分を笑ってしまいました。なんでそんなに嬉しそうなの？って、ははは・・・確かに嬉しかった。 「マツコの知らない冷凍食品の世界」、楽しんでいただけましたか？ 冷凍食品は、おもしろ楽しく、美味しい！ 世・・・
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冷凍めん、なぜ美味しいのか？ これはけっこう複雑
「冷凍めんの美味しさの秘密」を説明する、日本冷凍めん協会が作成した業界おなじみの図です。 左側がゆで上げ直後のコシのある美味しいめん。そして、右側がゆで過ぎたり、ゆでてから随分時間が経ってコシがなくなった状態のめんです。 外側と内側の水分量・・・
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冷凍めん生産量は１８．７億食（16.8％増）。レンチン普及、うどんが貢献！
日本冷凍めん協会は5月23日、昨年（2015年1月～12月）の「冷凍めん年間生産食数調査」結果を発表しました。昨年1年間で生産された冷凍めんは18億7401万食で前年比は16.8％増です。これは過去最高数字。 一昨年１７．２億食に対し、昨年・・・
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がっつり、３５０ｇ「大盛り」麺ランチは午後が眠い
冷凍めんは大盛り流行り。 ３５０ｇのボリューム、伝わりますか？ 「今年の春夏も冷凍汁なし麺がくるよねー」という話をしていたら食べたくなって、新商品サンプルでいただいておりました、こちら、「ジャージャー麺 大盛り」（日清食品冷凍）を引っ張り出・・・
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減塩じゃなくて「ゼロ」
50代以上の方々の健康志向で関心高い「減塩」。 しかし、ゼロなら尚ウエルカム。 シマダヤは、チルド（冷蔵）の食塩ゼロうどんに続いて、この春、「食塩ゼロ 稲庭風 細うどん」を開発、発売しました。 パチパチパチ・・・冷凍でもぜひ、という要望にこ・・・
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冬でも汁なしが食べたかったけど
久しぶりの「冷凍めん」+「コンビニサラダ」～ワンコインランチ！ ファミリーマートPB、ファミリーマートコレクションの「黒ごま担々麺」270円税込 ネバネバ系サラダ 220円税込 490円にて１食。 本当は、日清食品冷凍ご自慢の「汁なし担々麺・・・
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うどん×チーズのレシピ
日本冷凍めん協会がチーズフェスタで試食紹介した、冷凍めん×チーズレシピをご紹介します。 （まだ冷凍めんサイトにアップしていないようなので） ◆ まずは、明太クリームチーズうどん 【材料（２人分）】 え！なんで２人分なのかな？と疑問におもいつ・・・
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冷凍うどん×チーズ＝Good
チーズフェスタ２０１５会場（EBIS３０３）にて、いよいよ日本冷凍めん協会プレゼンツ、冷凍めん×チーズレシピ試食がスタートしました。 ５番目くらいに30分近く並んでいらっしゃったお二人にインタビュー～ 「おいしー」と狭山から来られた荒井さん・・・
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こういうPRっていいですね
企業発信のYouYubeが増えてきてますが、固い感じのは面白くないです。 テーブルマークのショートムービースタイルは、いいですね。 うどん編、ごはん編 どちらも、女性映画監督として活躍の、大久明子監督作品です。 冷凍うどんは、1974年に初・・・
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パスタに”クアトロフォルマッジ”
日清食品冷凍から、２つの新商品が発表されました。 １つは、ちょっとびっくり、クアトロフォルマッジのパスタ。 「冷凍 日清スパ王プレミアム 4種チーズのクアトロフォルマッジ」 4種チーズの４種チーズとは！？ というツッコミはさておき、ピッツァ・・・
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涼しくなってきたので、鍋焼
キンレイの「鍋焼うどん」。 涼しくなってきたら、やっぱりこれかなー アルミ鍋をコンロでグツグツ。秋ですね～ ローソンで購入。そういえば1982年、まだ駆け出し記者の頃、わざわざ名古屋まで（？）ローソンの店舗取材に行ったなー。そして人気Ｎｏ．・・・
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10月5日ランチ～秋を感じるパスタ
東京は空気がひんやりとしてきて、秋を感じる一日。 よし、ランチは秋色に・・・ ありました。セブンプレミアム「だし香る三種きのこの和風スパゲッティ（きざみのり付き）」。 残ったソースは、ご飯があったらかけたいくらい・・・と「和」を堪能。223・・・
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