2024年11月28日
最新記事:
冷凍食品新商品
山本純子

かぼちゃだけじゃない！ハロウィンパッケージの「チキンラーメン金の炒飯」

もう秋ね～という言葉が出てくると、かぼちゃが街のそこかしこに。食品業界もかぼちゃを使った商品が目白押しとなります。かぼちゃグラタン、かぼちゃピザ、かぼちゃケーキにかぼちゃプリン。しかし、これは、、日清食品冷凍の「冷凍 日清 チキンラーメン ・・・

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メディア
山本純子

おひとり様向け1食完結型の冷凍食品ランキング！！　全部「冷食OK！」

こんな感じで、まったりゆったりと、おひとり様向けの冷凍食品ベスト１０を収録しました。9月9日深夜のTBS「ランク王国」。加藤里保菜さん、りほにゃん、10品すべてを試食！　最後の方はさすがにお腹がいっぱいで苦しかったでしょうね。でもがんばって・・・

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冷凍食品新商品
山本純子

これは野菜料理！、かねます食品「鉄板屋」シリーズ

「野菜63％」　「小麦粉を使わない山芋と卵のふんわり生地」　なのに「お好み焼」なのです。ひたすらお好み焼系冷凍食品を作って実績のある、かねます食品（本社：大阪府東大阪市）の新商品、「鉄板屋」シリーズ。小麦粉なし、とは思い切った選択です。 な・・・

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冷凍食品新商品
山本純子

「ロカボ」マーク付き糖質オフ冷凍うどん（シマダヤ）

ローカーボでなくて、「ロカボ（locabo）」。ロカボマークの付いた冷凍うどん、シマダヤから今秋新発売です。 ロカボマーク、「美味しく楽しく食べて健康になろう！」と訴えている、食・楽・健康協会の推奨商品である印です。 ロカボネット　ホームペ・・・

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冷凍食品道場　入門編
山本純子

冷凍食品道場　入門編【その１】　まずは1品食べてみましょう！

「冷凍食品を利用したいけど、売場に行ってもよく分からないんですよ」「冷凍食品ねえ。いつもわが家は出作り。美味しくなったとは聞くんだけど何買ったらいいんですか？」という話を耳にすることが多くなりました。そうなんですね。最初の一歩、お手伝いした・・・

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冷凍食品News
山本純子

餃子型シャンデリアきらめく「GYOZA　IT.」　第１号ゲストの櫻井翔さんはトリュフ塩付けがお気に入りとか

店内に餃子型シャンデリアがあります。よく見ると餃子を食べているあやしい人々を描いた壁画があります。味の素冷凍食品が2017年9月7日17時、東京・赤坂にオープンする日本式餃子発信レストラン「GYOZA　IT.」（ギョーザ・イット：餃子しよう・・・

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おすすめ　冷凍食品
山本純子

もっと野菜を！ということで「サラダピラフ」　さわやかな食べ心地～　

地域限定の冷凍食品ってけっこうありますが、新商品発表会等でないとなかなか試食する機会に恵まれません。まして、店舗のPBならなおさらなのですが、「食べてみて！」と送ってくれる奇特な方がたまにいらっしゃいます。ありがとうございます。さっそくいた・・・

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メディア
山本純子

TBS「ランク王国」　9月9日（土）深夜で、おひとりさま冷凍食品おすすめランキング発表

TBSテレビの土曜深夜の人気長寿番組（なんと！21年だって）、「ランク王国」のMC、加藤里保菜さんと冷凍食品ジャーナリスト山本純子、「冷食OK！」ポーズです。 9月9日深夜、26時08分～26時38分（10日午前2時8分～2時38分）放送で・・・

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特集
FrozenFoodPress

【特集】キンレイ　「お水がいらない　長崎ちゃんぽん発祥の店　四海樓」の生産現場で鉄鍋の音を聞く！

「キャベツは硬めの部分から先に炒めます」と言って熱々の大型鉄鍋にカット済みのキャベツが投入されると、、、ジャーー！！！中華飯店の厨房のような大きな音が工場に響き渡りました。鉄鍋の中では回転するフィンがくるくるくるくる、、、もやし、きくらげを・・・

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安心・安全Q&A
FrozenFoodPress

冷凍むきエビの表面に氷の膜が付いて売られているのはなぜ？

『冷凍食品についての素朴な疑問シリーズ』 Q. 冷凍のむきエビなどの魚介類の表面に、氷の膜が付いて売られていますがどうして付いているのですか？ A. 鮮度や美味しさを守るための氷です 冷凍食品の品種、メニューの多さには今更ながら大変感心して・・・

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メディア
山本純子

テレビ西日本「ももち浜ストア」（8月31日）で紹介された冷凍食品購入ランキング

テレビ西日本、8月31日10時～10時15分、福岡地区放送の「ももち浜ストア」で紹介した冷凍食品購入ランキングをご紹介します。 売れ筋ランキングにはいろいろ3種類くらい指標があるのですが、、、同番組に質問されて、どーしよーかなー、あ、そうだ・・・

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