冷凍食品業界ニュース

  「シャウ断髪。」！　日本ハムのあらびきウインナー「シャウエッセン」の慣れ親しんだ巾着袋が四角いピロー形パックに変わります。2月1日から、「断髪式」の様子を撮影した動画がYouTubeにアップされるとのこと。 どういうことかとい・・・

ビールがぐいぐいすすむ餃子、味の素冷凍食品の新商品「黒胡椒にんにく餃子」（12個入り、276ｇ） 野沢菜と大根も入った「シャキシャキやさい餃子」（12個入り、276ｇ）も。2月6日全国発売です。 1月20日に開催された味の素冷凍食品の新商品・・・

毎月、こんななごやかな雰囲気で発信しています。鈴木徹先生（東京海洋大学特任教授、写真㊨）が主宰する「食品冷凍技術懇談会」（事務局：㈱テックデザイン・南谷哲央社長、写真㊧、協力：冷凍食品エフエフプレス）です。 1月のオンライン勉強会のテーマは・・・

カレンダーが届くと、あぁ年末だな～と感じますねぇ。日本冷凍めん協会の2022年カレンダーのテーマは、『インスタ映え　冷凍めんメニュー』！！　毎年、いろいろなアレンジメニューを採用したカレンダーなのですが、今回は、映える！メニュー。 &nbs・・・

東京海洋大学特任教授、鈴木徹先生が主宰する食品冷凍技術に関するネットワーク「食品冷凍技術懇談会」（事務局：㈱テックデザイン内、協力：冷凍食品エフエフプレス）は、10月26日午後3時から、第12回オンライン勉強会を開催します。 今回のテーマは・・・