「食品冷凍技術懇談会」 9月22日のテーマは「品質評価法②」~オンライン開催参加募集中

鈴木徹先生(東京海洋大学特任教授)を囲み、食品冷凍技術に関わる最新情報を学び、情報交換をする「食品冷凍技術懇談会」(事務局:テックデザイン、冷凍食品エフエフプレス協力)、9月22日15時から開催する「第23回オンライン勉強会」のテーマは、「品質評価法② 必須評価法(ドリップ量、色差判定法、テクスチャー測定 他)」です。

前々回(第21回)品質評価法①組織観察に続くシリーズ2回目。ぜひ多数のご参加をお待ちしております。
参加申込窓口 オンラインでお申し込みください
 

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