2024年11月18日
最新記事:

Author: FrozenFoodPress

図1
安心・安全Q&A
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『冷凍食品についての素朴な疑問シリーズ』 コロナ禍後の中国食品の品質は大丈夫ですか？

コロナ前と変わらず、違反率は低く維持されています このコーナーでは中国食品の品質、安全性を継続して取り上げてきましたが、コロナ禍を経て中国食品の現状はどうか、適正に管理が行われているか、データを基に調べてみたいと思います。 日本向け食品を生・・・

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PR特集
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【PR特集】BKBで盛り上がる『冷凍　日清まぜ麺亭』～アレンジでさらに美味しい新商品「たまごかけまぜそば」

「日清冷凍BKB台湾まぜそばは、バリ！濃い味！ぶっとい麺、BKB　うーま！」と叫ぶCM。お笑い芸人、バイク川崎バイクさんの「BKB」が耳残りします。 CM放映に併せて出荷したBKB画像を印刷した「冷凍　日清まぜ麺亭　台湾まぜそば」期間限定パ・・・

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冷凍食品Event
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スーパーマーケット・トレードショー2023（2／15～17）「冷凍×食」ゾーンのライブステージスケジュール

2月15日～17日幕張メッセで開催されるスーパーマーケット・トレードショー2023では、主催者新企画「冷凍×食」ソーンにご注目ください。冷凍に関する様々な体験提供と情報発信を行われます。 （小間番号：4-103） ゾーン内のライブステージ（・・・

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メディア
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ニチレイ社員が買っている冷凍食品ベスト20　2月2日「林修の今、知りたいでしょ！」で発表（テレビ朝日系列）

林修の今、知りたいでしょ！　サイト テレビ朝日、2月2日19:00〜20:54（予定）「林修の今、知りたいでしょ!」特番で、『禁断企画！大手冷凍食品社員（ニチレイ）１００７人に調査！「自分で買っている本当に美味い自社商品ベスト２０」』が放送・・・

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特集
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【特集】濃厚魚介・柚子塩・鶏白湯♪有名ラーメンの味わい炒飯『冷凍　日清麺屋の炒飯』仕掛け人にインタビュー

炒飯ですが、ただの炒飯ではありません。ミシュラン・ビブグルマン受賞ラーメン店、東京・銀座の「銀座　篝（かがり）」の監修です。 日清食品冷凍のオリジナル開発商品「冷凍　日清　麺屋の炒飯　篝監修　鶏白湯炒飯」（240ｇ）です。 「銀座　篝」は2・・・

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冷凍食品新商品
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冷凍ピザに新提案！！「デルソーレ　野菜ピザ」　なんと！カリフラワーライス配合クラストに野菜トッピング

日本におけるフローズンピザのパイオニアは、1964年11月創業の株式会社デルソーレ（設立当時：株式会社ジェーアンドシーカンパニー）です。1964年といえば、東京オリンピックの年ですね。都心や神戸の街に知る人ぞ知るピッツェリアが存在するだけで・・・

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冷凍食品Event
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【動画】鈴木徹先生「冷凍食品論～食文化の中の冷凍食品」（エフエフプレス5周年記念フォーラム）

エフエフプレス5周年を記念して2020年10月19日にオンライン開催した記念フォーラムは、日本の食品冷凍学の第一人者、鈴木徹先生（東京海洋大学特任教授、農学博士）にご協力を頂き、食文化の側面から考察した「冷凍食品論」をご披露いただきました。・・・

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安心・安全Q&A
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『冷凍食品についての素朴な疑問シリーズ』 利用しないのは、添加物、産地が心配だから？

『冷凍食品についての素朴な疑問シリーズ』 Q　冷凍食品を利用しないのは、添加物、産地が心配だからです。添加物、使ってますよね？中国産も多いし、、、 A　冷凍食品の安全性に対する誤解や先入観がまだありそうですね。 少し前の話になりますが、平成・・・

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特集
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【特集】「マー活」のレベルをチェック！！　日清食品冷凍の『シビ辛メーター』は、シビ辛王国の法律？？

★別添スパイスが2倍量に！　4月1日から数量限定で出荷 まずは、シビれる「マー活」が大好きな皆様へ、大ニュース！！　日清食品冷凍の大人気商品「日清中華　汁なし担々麺　大盛り」がこの春、別添「花椒入り唐辛子パック」の中身を2倍にして数量限定発・・・

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安心・安全Q&A
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『冷凍食品についての素朴な疑問シリーズ』 Q.中国産食品の安全性ってどうなっているの？

『冷凍食品についての素朴な疑問シリーズ』 Q.中国産食品の安全性ってどうなっているの？ A.中国からの輸入食品の違反率が一番低くなりました。 過去２回にわたって中国食品の安全性について、厚生労働省の輸入食品監視統計を引用して、中国から輸入さ・・・

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安心・安全Q&A
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Q　食品の安全性では残留農薬が最も心配ですよね？

『冷凍食品についての素朴な疑問シリーズ』 残留農薬のことをもっと知りましょう。残留農薬は恐るるに足らず！ Q　食品の安全性では残留農薬が最も心配ですよね？ A. 残留農薬のことをもっと知りましょう。残留農薬は恐るるに足らず！ １．残留農薬の・・・

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安心・安全Q&A
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自然解凍で食べられる冷凍食品と「加熱してお召し上がり下さい」と表示された冷凍食品がありますが、どう違うのですか？

『冷凍食品についての素朴な疑問シリーズ』 Q. 自然解凍で食べられる冷凍食品と「加熱してお召し上がり下さい」と表示された冷凍食品がありますが、どう違うのですか？ A.　皆さんは、スーパー等で冷凍食品を購入する際、価格以外にパッケージの裏面の・・・

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