ダニエル・マルタンシェフ

絶品♪　岩手県産ホワイトアスパラガスから作ったブレジュ「ホワイトアスパラガスのポタージュ」

すごい！とつぶやいてしまいました。三ツ星シェフ監修の冷凍食品、Brejew(ブレジュ)から新発売の「ホワイトアスパラガスのポタージュ」（180ｇ、1490円税込）。高いからあたりまえ？　それはそう、、、いえいえ、そうじゃなくて、なんという・・・

フレンチの巨匠、ダニエル・マルタンシェフがテクニカルディレクターを務めるプレミアム冷凍食品、「Brejew(ブレジュ)」。人気商品ベスト3は？　ブレジュ事業を展開する㈱田部（島根県松江市、田部長右衛門社長）の東京事業部を訪ね、大橋和代上席執・・・

8月31日午前10時にオープンするグルメな冷凍食品売場、銀座松屋の地下2階「GINZA FROZEN GOURMET（ギンザフローズングルメ）」の前日開催メディア発表会に行ってきました。黒を基調にしたシックな特注ショーケースが4台設置・・・

セット2人前で約2万円のフルコース！ Brejew（ブレジュ）ブランド（㈱田部）のディナコースセットをはじめ、今月31日にオープンする松屋銀座の「GINZA FROZEN GOURMET（ギンザフローズングルメ）」の話【写真㊦は、目玉商品の・・・

三ツ星シェフ、ダニエル・マルタン氏がテクニカルディレクターを務める最高級デリカテッセン冷凍食品『Brejew（ブレジュ）』シリーズ（株式会社田部）。インパクトが強く、その希少性が注目される「奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ」が看板商品で・・・

通販で三ツ星シェフ監修のハイエンド冷凍食品といえば「ブレジュ（Brejew）」（㈱田部東京事業部）。通販限定ですが、今、2月19日から25日まで東京・広尾の明治屋広尾ストアーに出店中です。実際に見て買える。試食もあるそうで、これはチャン・・・