【食品冷凍技術懇談会】「ドリップの原因と対策、測定法」開催、第4回勉強会は2月10日「食材に応じた解凍と調理について」 Yamamoto Junko 1月 18, 2021 0 Comment 冷凍食品業界ニュース 食品冷凍学の権威、鈴木徹... Read more »
今回のテーマはドリップ、1月13日開催 鈴木教授の第3回『食品冷凍技術懇談会』 Yamamoto Junko 1月 08, 2021 0 Comment 冷凍食品業界ニュース 鈴木徹先生(東京海洋大学... Read more »
「急速凍結装置と家庭用冷凍庫」をテーマに、鈴木徹先生の第2回『食品冷凍技術懇談会』リモート開催 Yamamoto Junko 12月 12, 2020 0 Comment 冷凍食品 News 第2回『食品冷凍技術懇談... Read more »
「食品冷凍技術懇談会」発足 鈴木徹先生が主宰、話題提供・解説する参加型ネットワーク:第2回は12月11日【参加募集中】 Yamamoto Junko 11月 12, 2020 0 Comment 冷凍食品業界ニュース 「食品冷凍技術懇談会」の... Read more »
食品冷凍技術懇談会(鈴木徹先生を囲んで)発足!! キックオフ講演会は11月10日 オンライン/無料 Yamamoto Junko 10月 22, 2020 0 Comment 冷凍食品業界ニュース 10月19日に開催した「... Read more »