食品冷凍技術懇談会 | FrozenFoodPress

第27回食品冷凍技術懇談会　西川剛史氏「冷凍食品の本」発刊記念会～「ホームフリージングが産業発展のベース」（鈴木徹先生）

鈴木徹先生（東京海洋大学特任教授）が主宰する食品冷凍技術懇談会（事務局：テックデザイン、協力：冷凍食品エフエフプレス）は、1月23日、『冷凍王子』として活躍する西川剛史氏（冷凍生活アドバイザー）の近著「冷凍食品の本」（自由国民社刊、2022・・・

鈴木徹先生(東京海洋大学特任教授)が主宰する「食品冷凍技術懇談会」（事務局：テックデザイン、協力：冷凍食品エフエフプレス）が2023年1月23日15時から開催する月例勉強会（第27回、オンライン）は特別企画、『冷凍王子』西川剛史さん（ベフロ・・・

食品冷凍学の権威、鈴木徹先生（東京海洋大学特任教授）が主宰する食品冷凍技術懇談会（事務局：テックデザイン、協力：冷凍食品エフエフプレス）は、12月27日15時～17時、第26回食品冷凍技術懇談会オンライン勉強会を開催します。今回最後の勉強会・・・

食品冷凍学の権威、鈴木徹先生（東京海洋大学特任教授）が主宰する食品冷凍技術懇談会（事務局：テックデザイン、協力：冷凍食品エフエフプレス）は、11月22日15時～16時30分、第25回オンライン勉強会を開催します。テーマは、「加熱調理（電子レ・・・

食品冷凍学の第一人者、鈴木徹先生（東京海洋大学特任教授）が主宰する食品冷凍技術懇談合会（事務局：テックデザイン、協力：冷凍食品エフエフプレス）の第23回オンライン勉強会は、10月28日15時から、『冷凍水産物の品質劣化現象と高品質保持～冷凍・・・

鈴木徹先生（東京海洋大学特任教授）が主宰する食品冷凍技術懇談会（事務局：テックデザイン、協力：冷凍食品エフエフプレス）の第21回オンライン勉強会が7月27日15時から開催されます。今回のテーマは「冷凍品の品質評価①組織観察」です。品質評価で・・・

第20回　食品冷凍技術懇談会　オンライン勉強会食品冷凍学の権威、鈴木徹先生（東京海洋大学特任教授）を囲んで発足した「食品冷凍技術懇談会」の第20回勉強会が明日、6月28日午後3時～オンライン開催されます。20回目のテーマは、鈴木先生からの・・・