2024年10月19日
最新記事:
冷凍食品の歴史
山本純子

2020年は「日本の冷凍食品100年」 北海道森町で魚の凍結から始まりました　

日本の冷凍食品は2019年で99周年～と日本冷凍食品協会がアナウンスしてきましたが、当然、来年2020年は100周年。先日、記念ロゴマークが発表されました。 数字が変わりましたね。 さて、100年前の1920年（大正9年）の何をもって日本の・・・

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冷凍食品　Campaign
山本純子

これはお得♪　ニッスイのふっくらおにぎり　2個増量パック　キャンペーン

これはお得ですね。ニッスイ（日本水産）の2019年春新商品の「ふっくら！！おにぎり」2品、「梅ひじきおにぎり」と「枝豆こんぶおにぎり」、2個増量キャンペーン（数量限定）がスタートしました。 通常8個入+2個＝10個入です。女性に人気のある“・・・

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冷凍食品ごはん
山本純子

パンとスープが冷凍でいつでもOK♪　Pan＆×レシピサイトmacaroni×RF１

12月、寒くなってくるとあったかい食べ物が嬉しいですね。特に朝。身体があたたまるスープとパンがあれば最強～です。 ということで、新商品の冷凍スープ「具だくさんクリームチャウダー（味わいベーコン）」を休日の朝ごはんに♪ お湯ポチャの湯せんで9・・・

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冷凍食品Event
山本純子

日本アクセス「フローズン・アワード　冷凍男子・冷凍女子２０１９総選挙」結果発表！！　

12月13日に開催された、日本アクセス「第7回フローズン・アワード冷凍男子・冷凍女子総選挙2019」受賞企業写真です。 中央はグランプリのニチレイフーズ（中央㊨）、ハーゲンダッツジャパンです。 冷凍食品の部門別上位は以下の通り。 冷凍野菜・・・・

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冷凍食品Event
山本純子

フローズン・アワード2019マニア賞は、冷凍食品：冷凍食品ジャーナリスト山本純子、アイス：タレント小川麻琴さん（元モーニング娘。）

フローズン・アワード2019（日本アクセス主催）の「マニア賞」は、冷凍食品ジャーナリストの山本純子㊧が5品、アイス大好きタレント代表、元モーニング娘。の小川麻琴さん㊨が5品をセレクトしました。ということで、僭越ながらのツーショット！！ 冷凍・・・

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冷凍食品Event
山本純子

フローズン・アワード2019　冷凍食品グランプリはニチレイフーズ「本格炒め炒飯」でした！

日本アクセス主催、第7回フローズン・アワード「冷凍男子　冷凍女子　総選挙2019」、12月13日、同社本社で開催された表彰式で結果発表・表彰式で、見事グランプリに輝いた冷凍食品は、ニチレイフーズの「本格炒め炒飯」（24,731票）、でした。・・・

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冷凍食品ごはん
山本純子

優雅、贅沢、至福～　高級パスタのその上の「青の洞窟GRANZIA」の満足度

今年も賑わう「青の洞窟SHIBUYA」！　ごのゴージャスなイベントに連動した日清フーズの2019年秋新商品！「青の洞窟　GRAZIA　ペスカトーレ」です。パッケージから高級感漂います。ひと目見て、「美味しい！間違いなく！！」と確信し、食べて・・・

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冷凍食品関連ニュース
山本純子

2万6608点の応募から最優秀賞16作品、第38回「海とさかな」自由研究・作品コンクール（ニッスイ協賛）

晴れやかな表彰式の笑顔。日本水産㈱（ニッスイ）協賛、朝日新聞社・朝日学生新聞社主催による「第38回『海とさかな』自由研究・作品コンクール」の表彰式（12月7日、東京・ロイヤルパークホテル）です。「海とさかなとわたしたち」をテーマに、小学生を・・・

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冷凍食品業界ニュース
山本純子

城取博幸氏が座長の勉強会『「令和」新時代のミールソリューションの行方』

中食・惣菜のオピニオンリーダー、城取博之氏（城取フードサービス研究所代表）が座長の年末恒例・業界自主勉強会にお声がけいただき、12月4日、パネリストの1人として冷凍食品ジャーナリスト山本純子が冷凍食品について講演、ディスカッションにも参加さ・・・

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特集
山本純子

『食品産業技術功労賞（環境・CSR）』受賞　シュガーレディ「美しい国から」PJに見るエシカル消費と冷凍食品

「エシカル消費」、その意味は「人や社会、環境に配慮した消費行動」。英語直訳は、「倫理的消費」となります。商品を買うとき、いろいろなサービスを申し込むとき、「これはどこで、どうつくられたものだろう」、「それは環境にやさしいことになるのかな？」・・・

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メディア
山本純子

ヒルナンデス！冷凍食品最新トレンド④　冷凍食品業界でもブーム！進化する激ウマ冷凍パン

世の中パン、食パンがブーム！　そして冷凍食品業界もパンが熱い！ 冷凍焼成済みパンは、業務用マーケットで今や欠かせない商品になってきましたが、家庭用ではまだまだ、、、、と思いきや、Picard（ピカール）のクロワッサンをはじめ、本当に美味しい・・・

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メディア
山本純子

ヒルナンデス！　冷凍食品クイズ！の正解は「タピオカミルクティー」

日本テレビ、ヒルナンデス！12月3日放送の「冷凍食品最新トレンド」コーナーで、クイズ形式で紹介した新商品の答は、「タピオカミルクティー」（4食入、オンガネジャパン㈱）。ブラックタピオカと紅茶粉末が凍結されているニュータイプ。専用ストロー付き・・・

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