冷凍食品News | FrozenFoodPress

2022年の新商品を振り返って年末恒例！勝手にベストテン♪

2022年12月31日！　エフエフプレス年末恒例、この1年に発売された家庭用冷凍食品を振り返って“勝手にベストテン”を発表します。今年、冷凍食品は大注目を浴びました。メーカーの商品ばかりではなく、フードサービス企業が開発した冷凍食品も話題・・・

2022年末、今年の冷凍食品トレンド大賞は？！　12月28日22時から2時間、冷凍王子こと西川剛史氏の「冷凍チャンネル」で、タケムラダイ氏を交えたF３（エフスリー）で生配信いたしました。ぜひご覧くださいね♪ ネタばれ情報ですが、、、 1位・・・

ニップンは、12月26日、冷凍食品を製造する竜ヶ崎冷食工場と伊勢崎工場に太陽光発電設備を導入すると発表しました。竜ヶ崎冷食工場は12月上旬に稼働を開始（写真）しています。伊勢崎工場は2023年1月上旬の稼働予定です。どう社では今回の2工場・・・

銀座の老舗洋食店「銀座みかわや」の「かにクロケット」です。コロッケではなく、クロケット。たらばがにの身がぎっしり、とろけるベシャメルソース、至福の逸品です。そして、「あわびのグラタン」♪　ゴージャスです。グラタン、ドリアはフレンチメニュー・・・

今年春から関東エリアでスタートした冷凍めんの自動調理自販機「Yo-kai Express（ヨーカイエクスプレス）」です。約90秒で熱々のラーメンを提供できる自販機です。シリコンバレー発の企業、Yo-Kai Expressが日本に進出、12月・・・

味の素冷凍食品は、2020年度末に完遂した、全国7工場の大型フリーザーで使用している冷媒の脱フロン化（特定フロンの全廃）並びに2030年に向けて進めている温室効果ガス削減への取組みにおいて、12月19日に「第2回ソトコトSDGsアワード20・・・

「冷凍食品は急速冷凍をするので、作りたて・とりたての品質・栄養をたもっていますが、あなたは知っていましたか？」首都圏市販冷食連絡協議会（市冷協）が終期消費者キャンペーン実施の際行ったアンケート回答の結果は、「知っている」81％となりました・・・