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FOODEX JAPAN 2024 【フローズンオブフューチャー】表彰式速報

東京ビッグサイトで開催中の「FOODEX JAPAN 2024」第49回国際食品・飲料展（一般社団法人日本能率協会主催、3月5日～8日）の注目ゾーンは、「フローズン　オブ　フューチャー」。2日目のFOODEXステージでは、アワード表彰式が行・・・

ニチレイは３月１日、ニチレイグループのウェブメディア「Circle(サークル)」を立ち上げました。ニチレイ　Circle ニチレイフーズ「冷やし中華」の開発秘話など、ニチレイフレッシュの純国産鶏種「純和鶏（じゅんわけい）」の取り組みなど、・・・

ニチレイフーズは2月28日、同社家庭用冷凍野菜で、冷凍ブロッコリーカテゴリー人気No.1を誇る「そのまま使える　高原育ち®のブロッコリー」の販売を通じて、継続的寄付活動を行い、産地であるエクアドルの持続的発展を支援していくと発表しました。同・・・

2月26日は『シュウマイの日』、226＝つつむにちなんで一般社団法人日本シュウマイ協会（シュウマイ潤代表理事：写真㊧）が制定しました。同日、東京・原宿の南国酒家本店で、記念イベントが開催され、第1部「2023シュウマイ表彰式（第2回）」では・・・

これはスゴいキャンペーン！　日清製粉の高食物繊維小麦粉「アミュリア」のブランドアンバサダーに就任したタレントの藤本美貴さんが掲げているパネルは、「アミュリア」を使用して食品メーカーが製造したパン・麺（ラーメン・うどん・パスタ等）・菓子など（・・・

本日はバレンタインデー♡　チョコレート一色の一日になる方も多いかと。写真は、チョコレートの明治が取組む、カカオにまつわるサステナブルアクションの一端を並べた展示です。明治は最近の研究成果として、カカオから世界初の美容素材「カカオセラミド」を・・・

冷凍個食パスタのNO.1ブランド『オーマイプレミアム』シリーズは、今年春からパッケージをリニューアルします。リニューアルにあたっては、サブブランドの「彩々野菜」をやめてシリーズを一本化しています。新パッケージの紹介も兼ねて、最新のシリーズ売・・・