冷凍食品関連ニュース | FrozenFoodPress

食品ロスを減らそう！　『ニッスイ「缶切り部」』イベント2019

台所の片隅に眠っている缶詰はありませんか？　日本水産が取り組んでいる、缶詰を食品ロスにさせない『ニッスイ「缶切り部」』活動を見学してきました。「缶切り部」の部活動は、「家庭に保管されている水産缶詰などの食品を無駄にせずに有効利用することを・・・

食パンです。でも軟らかい。スプーンですくえて、舌でつぶせるくらいの軟らかさです。なんで食パン？と思われるかもしれませんが、飲み込む力が弱くなった高齢者にとって、パンは飲み込みにくい食品なのです。病後や加齢によって噛む力、飲み込む力が弱くな・・・

名古屋で開催された「東海四県JAグループ　食と農の大商談会２０１８」会場（11月8日、名古屋マリオットアソシアホテル）です。 1日限りの商談会。場内は大盛況で熱気がありました。冷凍食品は、、、と見学していましたら！！あっ！みしまコロッケ！・・・

オランダの大手スーパーチェーン、Albert Heijn（アルバート　ハイン）の冷凍食品売場を見てきました。今回、オランダ農業振興会を通じて日本からの豚肉産業視察メディア団に店内撮影許可を頂きました。冷凍食品売場に行って、まず目に入ったの・・・

12月8日にオープンしたPicard（ピカール）自由が丘店（目黒区自由が丘1－26－5、6号店）です。混んでいました。オープン以来ずっとこんな感じだそうです。商店街の途中の目立つところにありますので、何ができたのかなあとふらり立ち寄り、「冷・・・

10月18日は「冷凍食品の日」、10月は「冷凍食品月間」。これにちなんで、道畑美希先生（フードビジネスコーディネーター）が冷凍食品について、ご自身のブログ　Foodbiz.Asiaに書かれてますので、許可をいただきリンクします。家庭用と業・・・

イトーヨーカ堂の戸井和久社長をゲストスピーカーに招き、食品業界女性経営者ネットワーク（略称WF-Net、大河原愛子代表）の例会が先月30日に、新宿中村屋で開かれました。パワフルな女性陣に囲まれ、「緊張してます」と戸井社長。戸井社長は『モ・・・