2024年2月22日

冷凍食品ごはん

山本編集長の試食ランチレポート。時々朝ごはんや夕ごはんも入ります。

冷凍食品ごはん

グルメバーガーでランチ♪ レンジでOK、ソースなしのリニューアル「鉄板焼ハンバーグ」で

分速!は言い過ぎか、でも5分くらいで出来上がったグルメバーガーです。野菜は冷蔵庫にあったあり合わせなので、かなりラフですが、とても満足感のあるランチでした。 使ったのは、今春配合を見直してリニューアル、さらに美味しさをアップさせた。日本ハム・・・

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ピエトロ、シェフの休日「絶望スパゲティ」~レストランと同じマイワシ使用にリニューアル

「絶望スパゲティ」という名前のメニュー、、、 ピエトロが発売中のプレミアム冷凍パスタ「シェフの休日」シリーズの1品です。ピエトロレストランの人気メニューを冷凍食品として提供している商品ですが、このほど、主原料のイワシをカタクチイワシからマイ・・・

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実は和菓子は冷凍に向いている! さっきそこで作ったような芽吹き屋の「黒豆塩大福」

芽吹き屋「黒豆塩大福」 室温で2時間ほど自然解凍すると、びよ~んとやわらかな大福に戻ります。 TBS「マツコの知らない世界」4月5日放送、冷凍食品の世界で、マツコさんが、「さっき、そこでついたみたいな、、」と表現した大福。 おもち系の和菓子・・・

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ローソンオリジナル「6種具材の中華丼」399円税込にコンビニ弁当の”正解”を見る

ローソンのフローズン売場が広くなり、従来のリーチインショーケーズ(扉付き)に加えて、平台オープンショーケースが設置されて、その半分は冷凍食品、半分はアイスという店が増えています。取り扱いアイテムも増えて、「おっ!」と目についた中華丼を食べて・・・

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高級冷凍食品の新生活応援セット~三ツ星シェフのグルメ『ブレジュ』

卒業式シーズン、コロナ禍対策もようやく明けて、まもなく街では新入社員の姿も散見されることでしょう。人事異動で移転される方も多いこの時期、三ツ星シェフのお取り寄せグルメ『Brejew(ブレジュ)』(株式会社田部)では、新生活を始める方にグルメ・・・

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青森県産食材×イタリアン=とことんこだわったパスタソースセット

「青森産サンマルツァーノのトマトソース ハーブなすとブラータチーズのせ」㊧と「ピスタチオのクリームソース 青森産ほたてのミキュイのせ」 「ポルチーニクリームソース プロシュート(生ハム)とストラッチャテッラのせ」 「青森県産にんにくと採れた・・・

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自販機ラーメン「一風堂 白玉元味」には”替え玉”がついていました

冷凍食品の自販機が一大トレンドになってきましたね。昨年末、「冷凍王子」西川剛史さんの企画で実施した、冷凍食品トレンドワード2021でも第1位は冷凍自販機でした。 東京メトロの駅ナカ(飯田橋)にも冷凍自販機がある、というので先日買い求めた「一・・・

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『冷食マイスター』タケムラダイさんプロデュース

昨夜いただいたカレーライスです。全て冷凍食品♪ そう、カレーもごはんも冷凍が良いのです。スパイスの風味、味わいの再現、炊きたての再現がしっかりできます。 しかも、このカレーもごはん(銘柄米)もお取り寄せの『旬をすぐに』(ファンデリー)、そし・・・

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ニチレイフーズ「冷やし中華」 おもしろくて楽しい調理工程をご紹介

「氷が電子レンジで解凍しにくいなんて、、、知らなかった」という声が冷凍食品専門紙記者の口から漏れたので、えー?!!ということで、ニチレイフーズのおもしろ楽しい新商品、「冷やし中華」(2022年3月発売)について、詳しくご紹介します。 上の写・・・

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ローソン「ホルモン炒飯」は縦型パッケージがお皿になる!~製造はマルハニチロ

コンビニ商品を一流料理人がジャッジという2022お正月テレビ番組、TBS「ジョブチューン」の中で、冷凍食品もいくつか登場していました。セブンイレブンの従業員イチオシ商品は冷凍ピッツァ「金のマルゲリータ」でしたが、有名ピッツァ職人山本尚徳氏監・・・

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レンジでチンしてお湯を注ぐだけ♪とっても簡単調理の担々麺はエコフレンドリー 

日清食品冷凍のおなじみ商品、担々麺の白胡麻バージョン。「冷凍日清中華 白胡麻担々麺」です。2021年秋に大胆なリニューアルをしました。 何かというと、 コレ! レンジ+お湯かけ、の調理法です。 つまり、 パッケージを開けると、レンジする1パ・・・

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“冷凍食品と市販のおそうざいで” おいしいのひみつ「くらしとアイデア 絶品おうちごはん」本日発刊(高橋書店)

冷凍食品を使った簡単ごはんアイデア、市販のおそうざいでアレンジした更においしそうなメニューなどなど満載。髙橋書店の新刊、『新しい家庭料理をあなたへ』とキャッチフレーズをつけた、おいしいのひみつシリーズ出版「くふうとアイデア 絶品おうちごはん・・・

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11月11日は「チーズの日」で11月20日は「ピザの日」!!2021年秋冬発売新商品は「耳まで、、、」

10月最後にハロウィーン、そして、11月に入ったらチーズにピザのシーズン到来です♪ さらに、第3木曜日のボジョレーヌーヴォーの話題が賑やかになり、チーズやピザと仲良しのワインも注目されるのです。 なぜ、11月はチーズにピザ?ですよね。 11・・・

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オススメ、秋のごはん~レンジで簡単「栗おこわ」、「五目おこわ」もあります

秋も深まり、栗ごはん作ろうかなぁ~でも栗をむくの大変だし、、、とか考えていましたら、あるじゃあないですか冷凍食品の2021年秋冬新商品。ニッスイ(日本水産)の「栗おこわ」!レンジで簡単です。 しかも北海道産小豆と国産もち米を使ったお赤飯仕立・・・

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旅に思いをはせながら「パタヤ2日目の思い出 グリーンカレー」~食で海外気分が人気 SL Creations

SL Creationsの至高の冷凍食品、Z’s MENU「パタヤ2日目の思い出 グリーンカレー」をいただくにあたり、やはりこれは長粒米でなければいけないのではないだろうか、と考えておりました。 しかし、長粒米はどこで売っている・・・

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レンジでOK♪ フレンチの本格ディナー「鴨肉のコンフィとジャガイモのサラデーズ」、実は開発2年!!(ピカール)

フランス発の冷凍食品専門店「Picard(ピカール)」のメインディッシュの中でも大人気の「鴨肉のコンフィ」。それが日本向けにブラッシュアップされて登場しました。『鴨肉のコンフィとジャガイモのサラデーズ」。日本スタッフの要請に基づき2年かけて・・・

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韓国料理「チヂミ」と「チャプチェ」 王餃子、ハットグに続くCJジャパンの家庭用冷凍食品

海鮮にらチヂミ(タレ付き) 3種のきのこ&野菜チャプチェ! 本家の韓国料理、CJジャパンの『bibigo(ビビゴ)』ブランド商品です。これがなかなかの美味しさ。 チャプチェは袋を開けた瞬間、えっ!!と大胆な形態に驚くのですが、仕上がってみれ・・・

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ピカールの大袋900g!!これはおもしろい、美味しい、簡単!と感動していたのは山本だけではなかったということで、、、、

さて、これは何でしょう。気に入ってリピートしようと思ったら、、、、ただいま品切れ中。やっぱり良いもの美味しい冷凍食品は隠せませんね~ 答はPicard(ピカール)のパスタ「サーモンのタリアテッレ トマト風味のクリームソース」です。なんと!!・・・

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ダイエット本も出ている〝干豆腐〟 三通国際商事の「冷凍豆腐干(とうふかん)」3種を試してみました~ 

主に惣菜など業務用市場向けに提案している三通国際商事㈱の「冷凍豆腐干(とうふかん)」3種類です(輸入販売はグループ企業の㈱優食)。麺タイプ、麺ショートタイプ、平切りの3種類。写真は250gパックですが、500gパックもあります。豆腐を干した・・・

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CM放映中の「Pan&(パンド)」リテール向けの5品! いずれもオーブントースターでしっかりホカホカ~です

スタイルブレッドの家庭用冷凍パン「Pan&(パンド)」です。関東地区でTVCM放映中なので、どんな商品か?味は?と気になっている方も多いかと。昨年10月から新デザインのラインナップとして発売された5品、手前から「Pan$至福のクロワッサン」・・・

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