ピエトロ、シェフの休日「絶望スパゲティ」~レストランと同じマイワシ使用にリニューアル

「絶望スパゲティ」という名前のメニュー、、、 ピエトロが発売中のプレミアム冷凍パスタ「シェフの休日」シリーズの1品です。ピエトロレストランの人気メニューを冷凍食品として提供している商品ですが、このほど、主原料のイワシをカタクチイワシからマイ・・・

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実は和菓子は冷凍に向いている! さっきそこで作ったような芽吹き屋の「黒豆塩大福」

芽吹き屋「黒豆塩大福」 室温で2時間ほど自然解凍すると、びよ~んとやわらかな大福に戻ります。 TBS「マツコの知らない世界」4月5日放送、冷凍食品の世界で、マツコさんが、「さっき、そこでついたみたいな、、」と表現した大福。 おもち系の和菓子・・・

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ローソンオリジナル「6種具材の中華丼」399円税込にコンビニ弁当の”正解”を見る

ローソンのフローズン売場が広くなり、従来のリーチインショーケーズ(扉付き)に加えて、平台オープンショーケースが設置されて、その半分は冷凍食品、半分はアイスという店が増えています。取り扱いアイテムも増えて、「おっ!」と目についた中華丼を食べて・・・

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高級冷凍食品の新生活応援セット~三ツ星シェフのグルメ『ブレジュ』

卒業式シーズン、コロナ禍対策もようやく明けて、まもなく街では新入社員の姿も散見されることでしょう。人事異動で移転される方も多いこの時期、三ツ星シェフのお取り寄せグルメ『Brejew(ブレジュ)』(株式会社田部)では、新生活を始める方にグルメ・・・

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青森県産食材×イタリアン=とことんこだわったパスタソースセット

「青森産サンマルツァーノのトマトソース ハーブなすとブラータチーズのせ」㊧と「ピスタチオのクリームソース 青森産ほたてのミキュイのせ」 「ポルチーニクリームソース プロシュート(生ハム)とストラッチャテッラのせ」 「青森県産にんにくと採れた・・・

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自販機ラーメン「一風堂 白玉元味」には”替え玉”がついていました

冷凍食品の自販機が一大トレンドになってきましたね。昨年末、「冷凍王子」西川剛史さんの企画で実施した、冷凍食品トレンドワード2021でも第1位は冷凍自販機でした。 東京メトロの駅ナカ(飯田橋)にも冷凍自販機がある、というので先日買い求めた「一・・・

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『冷食マイスター』タケムラダイさんプロデュース

昨夜いただいたカレーライスです。全て冷凍食品♪ そう、カレーもごはんも冷凍が良いのです。スパイスの風味、味わいの再現、炊きたての再現がしっかりできます。 しかも、このカレーもごはん(銘柄米)もお取り寄せの『旬をすぐに』(ファンデリー)、そし・・・

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ニチレイフーズ「冷やし中華」 おもしろくて楽しい調理工程をご紹介

「氷が電子レンジで解凍しにくいなんて、、、知らなかった」という声が冷凍食品専門紙記者の口から漏れたので、えー?!!ということで、ニチレイフーズのおもしろ楽しい新商品、「冷やし中華」(2022年3月発売)について、詳しくご紹介します。 上の写・・・

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ローソン「ホルモン炒飯」は縦型パッケージがお皿になる!~製造はマルハニチロ

コンビニ商品を一流料理人がジャッジという2022お正月テレビ番組、TBS「ジョブチューン」の中で、冷凍食品もいくつか登場していました。セブンイレブンの従業員イチオシ商品は冷凍ピッツァ「金のマルゲリータ」でしたが、有名ピッツァ職人山本尚徳氏監・・・

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レンジでチンしてお湯を注ぐだけ♪とっても簡単調理の担々麺はエコフレンドリー 

日清食品冷凍のおなじみ商品、担々麺の白胡麻バージョン。「冷凍日清中華 白胡麻担々麺」です。2021年秋に大胆なリニューアルをしました。 何かというと、 コレ! レンジ+お湯かけ、の調理法です。 つまり、 パッケージを開けると、レンジする1パ・・・

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