冷凍食品業界ニュース

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ニチレイ新トップ会見 100年続く企業へ。新しい価値創造へ意欲 昭和63年、平成元年入社で共に54歳!

2019年4月1日就任、ニチレイ大櫛顕也新社長㊧、ニチレイフーズ竹永雅彦新社長㊨の就任記者会見のワンショットです。にっこりと若々しい2人は共に現在54歳。大櫛社長が昭和63年入社、竹永社長は平成元年入社と入社は1年違いです。会見もフレッシュ・・・

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復興支援チャリティー第6回「忘れな草プロジェクト」 アイルランド・フェスティバルで注目を集めました

福島の農業高校の生徒が育てた忘れな草を配布、募金を呼び掛けて福島の花き園芸産業復興に役立てるという「忘れな草プロジェクト」-笑顔の絆をつなごう―(一般社団法人ほのぼの運動協議会、理事長:大河原毅㈱ジェーシー・コムサ代表取締役CEO)。今年も・・・

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業務用冷凍食品

外食、給食で健康に! ヤグチ見本市のテーマは「食から変える!健康商品・メニュー」

業務用総合卸、㈱ヤグチ(東京都港区海岸)の春秋恒例商談会「2019ヤグチ春季見本市」が3月9日、池袋サンシャインシティ・ワールドインポート展示ホールで開催されました。今回のテーマ展示は、「食から変える!健康商品・メニューのご提案」。外食は栄・・・

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シュガーレディ、冷凍食品試食パーティで3万人の笑顔を!新年マネージャーミーティング

Smile to Smile 3万人の笑顔を! 冷凍食品宅配の最大手、シュガーレディグループの新年恒例マネージャーミーティングで発表された2019年度の活動方針キャッチフレーズです。ごく簡単に言うと、「どこよりも美味しく、安全な食品を冷凍食・・・

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ヘルシーなお肉惣菜、「RF1」に「亜麻仁の恵み牛のミンチカツ」などニチレイフレッシュとのコラボメニュー

一見普通のコロッケ、サラダですが、使っているお肉がヘルシー♪ 1月10日から、㈱ロック・フィールドの惣菜店「RF 1(アール・エフ・ワン)」に、㈱ニチレイフレッシュが開発した「亜麻仁の恵み」シリーズ(牛・豚・鶏)を使ったメニューが登場しまし・・・

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2018年も輸入量二桁増、オランダ「風車豚」は愛される食材

オランダ産ポーク「風車豚」を使用したローストポークセット。2018年末、パレスホテル大宮の毛塚智之総料理長企画のお持ち帰りデリカ・ギフトです。オランダからの日本向けフローズンポークの輸入は、既に25年を超える実績がありますが、オランダ農業振・・・

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業務用冷凍食品

いつものポテトに+α ローディット・フライのメニューセミナー

俵型のポテト、テーターフライにマシュマロとミックスベリーのセット~レンジで温めるとマシュマロとベリーが溶けて美味しいマシュマロベリー・ディップソースになって、いつものポテトが楽しいメニューに。 商業界オンライン主催、米国ポテト協会協力「米国・・・

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大木伸介氏(日本水産前社長)お別れの会、1300人が参列

弦楽とハープの演奏が続く中、1300人が献花。日本水産㈱前社長・相談役の故大木伸介氏(平成30年9月13日逝去、享年58歳)のお別れの会が、12月13日、東京・紀尾井町のホテルニューオータニで開かれました。大木氏はニッスイ加工食品事業の先頭・・・

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業務用冷凍食品

噛む力が弱くなっても「吉牛」が味わえる! ちょっと感動

知らない人はいない(であろう)「吉野家」の牛丼。冷凍食品で「吉野家 牛丼の具」があり、生協宅配の人気商品ですが、今月開催された業務用食品の商談会「ヤグチ秋季見本市」会場で、びっくり! 吉野家の「牛丼の具」「豚丼の具」に介護食があるのです。も・・・

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業務用冷凍食品

「時短」「見栄え」トレンド、業務用もマスト(ヤグチ秋季見本市)

テーマ展示「時間短縮」×「見栄えアップ」 見て、食べて納得の現場は、業務用総合卸・㈱ヤグチ主催「2018 ヤグチ秋季見本市」(7日、池袋サンシャインシティ・ワールドインポートビル展示ホール)です。業務用商品の販売関係者が1日で約3500人訪・・・

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2017年ピザマーケット調査で前年比減少、メーカー出荷額では3年連続増加

ピザ協議会による、2017年度ピザマーケット調査結果は、メーカー出荷ベース売上では3年連続の増加、対前年比102.8%となり、同出荷額を基に推定したピザ末端売上高は、1,285.7億円、前年比101.0%と増加しました。 一方、ピザ宅配店及・・・

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