2025年冷凍食品国内生産量上位20品目、トップ５変わらず、うどん、コロッケに次いで３位ギョウザが10万トン台に
日本冷凍食品協会が先般公表した、平成7年（１～12月）統計（速報）で、「国内生生産量上位20品目」リストを見ると、上位5品目は前年と同順位、うどん19万9,755トン（前年比104.1％）、コロッケ15万5,920トン（同102.4％）、ギョウザ10万9,542トン（同113.0 %）、炒飯8万585トン（同89.4％）、中華めん【今回ラーメン類から名称変更】6万9,058トン（同98.1％）でした。前年比13％増と大きく伸びた3位ギョウザは、10万トン台に達しました。
生産量が二桁アップした品目は他に、6位のカツ（前年比117.0％）、9位のピラフ類（同116.7％）です。
