冷凍野菜でヘルシーアイスも簡単に♫

冷凍生活アドバイザー西川剛史の「西川式ホームフリージング」！

食材別の冷凍方法、活用メニューをご案内いたします。

本日のテーマは「アイス」！

冷凍野菜や冷凍フルーツを使えば、手作りアイスも簡単に作れます！

今回は冷凍野菜の定番「冷凍枝豆」を使った手作りアイスをご紹介します。

ハンドブレンダーの容器にむいた枝豆を入れます。

（冷凍むき枝豆がもっと普及してくれると、この手間がなくなるのですが・・・）

今回は枝豆に合わせて豆乳を使います！

もちろん生クリームや牛乳でもオッケーです。

さらに粉砂糖を加えます。

そして、ハンドブレンダーで枝豆を潰しながら撹拌します。

ハンドブレンダーはほんと便利ですよね。

冷凍野菜や冷凍果物をブレンダーで潰せば、アイスだけでなくスープやペーストなんかも簡単に作れますね。

冷凍用保存袋に入れて、冷凍庫で凍らせます。

凍ったらパキパキ折って、ボウルへ！

木べらで軽く潰してあげると、これで完成です！

シンプルな材料なので、枝豆の美味しさを存分に楽しめます♫

枝豆だけでなく、ブロッコリー、コーン、ほうれん草などもオススメですね。

さらに冷凍フルーツももちろんオッケーです！

使うときには半解凍くらいでブレンダーにかけてください。

 

手軽に手作りアイスが作れるのは、冷凍食品のメリットを活用しているから。

是非お試しを！

 

◎冷凍生活アドバイザー西川剛史の著書「もっとおいしくなる　超・冷凍術」はこちら

 

ベフロティ

冷凍生活アドバイザー・冷凍王子

西川 剛史

http://vefroty.co.jp