業務用がおいしい、ということ

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そろそろ鍋シーズン。
鍋の具ニューフェイスの水餃子や、シメの冷凍めん(うどん)が定番ですね。
ん、シューマイを入れる?
ありですね。

さてさて、我が鍋には、ふふふ・・・
シマダヤから頂いた、「真打 ゆであげ本生ラーメン」!
業務用です。
今年のヒット商品。
(真ん中、ウエストがくびれていますね。パキっと折って小分けめんができるんです。〈ミニダブル〉といいます)

ラーメン5玉パックがデンと冷凍庫にあったもので、
ラーメンを主役に鍋つゆ、具を考えて・・・
最後に、どうだ!と入れたら、大好評。

なにこれ、美味しい~お店みたい~!・・・って、
お義姉さん、ほんとにお店で使っているのですよという会話。

乾麺の鍋用ラーメンもイケルのですが、
冷凍ラーメンは、格段にスピーディで美味です。

はたと考えたのは、『業務用は美味しいんだ』ということ。

もちろん玉石混交。
非常に低価格から商品はありますが、
ユーザーの要求は、チープからプレミアムまで様々。
仕向け先別、用途別、価格帯別に品揃えがあるからこそ
美味しいものは美味しい、のですね。

何が言いたいのかって、、、
チープな価格帯ありきの家庭用冷凍食品売場から早く脱却しよう!
ということです。

美味しいもの、もっといっぱいあります。

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