ボイルでサクサクのコロッケ！「きみ」だけ冷凍！人手不足で「カット済み」！おいしい糖質off！（業務用ヒット賞）
日本食糧新聞社主催、「第23回業務用加工食品ヒット賞」の表彰式（9月13日）に行ってきました。受賞商品は、アイディアの光る商品ばかり15品。冷凍食品では４品が受賞しました。 サクッと音の出る歯ごたえを聞かせたいくらい！ お湯でボイルするとサ・・・
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カット済みケーキ
「時短」「見栄え」トレンド、業務用もマスト（ヤグチ秋季見本市）
テーマ展示「時間短縮」×「見栄えアップ」 見て、食べて納得の現場は、業務用総合卸・㈱ヤグチ主催「２０１８ ヤグチ秋季見本市」（7日、池袋サンシャインシティ・ワールドインポートビル展示ホール）です。業務用商品の販売関係者が1日で約3500人訪・・・
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