惣菜・中食など業務用展「ファベックス東京2021」開幕! テイクアウトニーズに対応、人気の『プレミアム・フードショー』コーナー

惣菜デリカ・弁当・中食・外食・給食など業務用の専門展「第24回ファベックス東京2021(FABEX TOKYO)」(日本食糧新聞社主催)、4月21日に東京ビッグサイト青海展示棟A・Bホールで開幕しました!(23日まで)。

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冷凍食品道場 入門編【その10】 冷凍食品の栄養について良くわかった、ある日の出来事

さくっと昼ご飯に便利なカップめん。冷凍食品のサイトでなぜカップめん???? よく見ていただきたい。緑の、、、に緑の野菜。冷凍野菜のほうれん草を入れてみました。ここに熱湯を注いで3分。 歯ごたえシャキッと、良い感じです。冷

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女性セブン4月23日号で冷凍食品カラー特集8ページ!!食卓を救う最新版「冷食」の世界

発売中(4月9日)の「女性セブン」(4月23日号、小学館刊)で、料理のプロが自ら使っている冷凍食品特集!!カラー8ページ♪ 扉のタイトルは『食卓を救う最新版 「冷食」の世界』です。 登場しているプロフェッショナルのレシピ

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「カリフラ」メニュー第二弾  レンジ・オーブン・焼く・揚げる~使い勝手の良さを生かして

こんにちは。間野実花です。今年はじめにハワイで目についたアメリカ発想のカリフラワーライス。カリフラワーをライス状に細かくした冷凍野菜です。お米が主食の日本では、ごはんの代わりにしてダイエットにと話題になっていますが、細か

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炒飯? いえいえライス状の「カリフラ」 ダイエット用だけではもったいない。いろいろなメニューを作ってみました♪ 

こんにちは。間野実花です。 先日、ハワイのスーパーで冷凍野菜の「カリフラワーライス」を見つけました。カリフラワーをゆでて細かく切ってお米の代わりにすることはやりますが、冷凍食品にあったのでビックリ‼&#xf

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春を感じるグリーンピースごはんのお弁当

「冷凍」を活用して楽しく美味しいごはんライフを! 冷凍生活アドバイザー養成講座 講師の西川剛史です! お弁当に冷凍食品は強い味方! 冷凍生活アドバイザーの資格講座第1期生である野菜ソムリエプロの増田智子さんに、主婦目線で

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北海道十勝産の輸出仕様冷凍野菜を受注生産(明治グループの日本罐詰)

北海道十勝産の冷凍野菜3品(ホールコーンゴールドラッシュ、ホールコーン、塩ゆで枝豆はつだるま)を海外へ輸出!! 業務用製品の受注生産を4月からスタート! 3月29日、明治のグループ会社、日本罐詰㈱(本社:北海道河西軍芽室

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『冷凍食品についての素朴な疑問シリーズ』 Q.中国産食品の安全性ってどうなっているの?

『冷凍食品についての素朴な疑問シリーズ』 Q.中国産食品の安全性ってどうなっているの? A.中国からの輸入食品の違反率が一番低くなりました。 過去2回にわたって中国食品の安全性について、厚生労働省の輸入食品監視統計を引用

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最近、食品の表示が変わったことを知っていますか?

『冷凍食品についての素朴な疑問シリーズ』 Q. 加工食品てどこで作ってるかよく分からないし、添加物も気になります A. 食品の表示が変わりました。 スーパーマーケットやコンビニエンスストアなどに置かれている数多くの食品は

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お金の側面から 冷凍食品トリビア!寄稿しました (マネープラス くらしの経済メディア)

「お金に関するメディアです。冷凍食品について書いてほしいのですが」「??」「特売とか安いとかでななくて、、、経済性です」「確かに経済合理性のある食品です。昔、某業界団体が炒飯を材料から作る時間とコスト、冷凍炒飯をチンする

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冷凍野菜でヘルシーアイスも簡単に♫

冷凍生活アドバイザー西川剛史の「西川式ホームフリージング」! 食材別の冷凍方法、活用メニューをご案内いたします。 本日のテーマは「アイス」! 冷凍野菜や冷凍フルーツを使えば、手作りアイスも簡単に作れます! 今回は冷凍野菜

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冷凍野菜「カリフラ」活用のカリフラワーライスレシピ(ライフフーズ)

先日、業務用展示会で試食して「イケるかも」と感じた冷凍「カリフラ」(ライフフーズ、500g)を使用したカリフラワーライス。ライフフーズに聞いてみたら、スーパーでは、イトーヨーカドー、ダイエー、ドラッグストアのウェルシアに

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流行るかも「カリフラワーライス」 冷凍「カリフラ」でカロリー&糖質コントロール!

アメリカ発! カモン・ベイビーですね~ ダイエットメニューです。カリフラワーを細かくして「白いご飯」の代わりに炊く「カリフラワーライス」。もちろん低カロリーで低糖質。白ご飯は100g当たり、168kcal、糖質36.8g

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野菜たっぷり250g! 緑と赤のサラダボール(ピカール)

冷凍生活アドバイザー西川剛史のオススメ冷凍食品! 今回のオススメはこちら! フランスの冷凍食品「picard(ピカール)」の 「緑と赤のサラダボール」です!   日本国内でも着実に店舗数を増やしているピカール。

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「かしこく選ぶ」冷凍食品 第5回は冷凍野菜・フルーツ(朝日新聞be)

毎週1回土曜日の連載も5回目。朝日新聞の土曜版「be」、『かしこく選ぶ』冷凍食品、10月13日付のテーマは、冷凍野菜と果物です。 冷凍野菜は、近年大人気。少し前までは生鮮野菜が高騰すると良く売れて、生鮮の価格が落ち着くと

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まちがいなく便利!「国産ささがきごぼう」(日本アクセス Delcy)

日本アクセスのPB「Delcy」ブランドから、冷凍野菜新商品「国産ささがきごぼう」(150g)が8月20日新発売となりました。間違いなく便利です。既に生協をご利用の方々は、さほど珍しくない冷凍野菜ですね。きんぴらに好きな

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Q 食品の安全性では残留農薬が最も心配ですよね?

『冷凍食品についての素朴な疑問シリーズ』 残留農薬のことをもっと知りましょう。残留農薬は恐るるに足らず! Q 食品の安全性では残留農薬が最も心配ですよね? A. 残留農薬のことをもっと知りましょう。残留農薬は恐るるに足ら

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冷凍野菜できれいになりましょう。美肌は身体の内側から

これからいちだんと陽ざしの強まるこの季節。美容のためには日ごろのお手入れとともに、食生活を中心にした内側からのケアも心がけたいものです。 今回は冷凍緑黄色野菜とじゃが芋を使った1品と、かぼちゃの実と皮も入ったグリーン系の

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「女性セブン」で冷凍食品を究める!特集

カラー8ページの冷凍食品特集! 発売中の「女性セブン」(2月15日発売、3月1日号、小学館)で、『冷凍食品を究める。』特集、ぜひご一読くださいませ。 いろいろ話題の商品をご紹介し、後半は簡単で美味しいアレンジメニューや上

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冷凍食品道場 入門編【その4】 冷凍野菜は短時間加熱が基本です

冷凍食品道場 入門編【その4】は、冷凍野菜(略して凍菜)。 冷凍野菜の代表選手は、フライドポテト各種、枝豆です。この大スターの存在は、昔も今も変わりないのですが、気候変動に加えいろいろな要因が重なって、生鮮野菜の高値や不

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おもてなしランチ♫ 「ミートグラタン入りパンの舟」。枝豆はサラダのトッピングに

こんにちは!間野実花です。手早くできて、お友達があっ!と驚くランチ、冷凍食品でできます。 今回は、電子レンジで調理できる冷凍食品のグラタンを使ってカフェ風にアレンジしましょう。 「ミートグラタン入りパンの舟」 【材料】

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通販で「おいしさが見える」キャンペーン~冷凍野菜を産地・品質データ付き&レシピ連動で販売

忙しい毎日、時短の食事作り情報に心が動きます。「買い物をささっと済ませて、メニューを考えないで素早く作りたい。通販・宅配は便利だけど、素材系の食材は、その品質が心配、、、、」といった方々のニーズに応えることができるのでは

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