元祖ロカボ冷凍食品
金曜日に出席したロカボ食プレスセミナー以来、糖質が気になる毎日。 日曜日、娘と食事に出ても、サービスのパンをオリーブに変更してもらうほど。 偶然にもその店は、山田悟先生シンパでありました。 糖質の極端に少ない生ハムセットなど食べ、でもビール・・・
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なごやめしは世界にはばたく
MRJが飛んだ日、名古屋に居ました。 ワインバーで突然、ポンポン！とスパークリングが開いて、店内全員に祝い酒！！！ ごちそうさまです。名古屋、元気。大好きです。 飲みすぎ～♬ でしたが、、、 翌日は、愛知大学名古屋キャンパスへ。 日本フード・・・
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ロカボ食がすごい！らしい
世界の栄養学は間違っていた！ 正しい栄養学の普及を！ 明日は「世界糖尿病デー」。食・楽・健康協会のプレスセミナーに参りました。 ゆるやかな糖質制限食「ロカボ食」は、やせて、しまった体型になり、脂質が改善、血圧も改善、血糖も改善するそうです。・・・
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手軽に本格ナポリピッツァ！
冷凍生活アドバイザー西川剛史のオススメ！ 冷凍食品LOVE MAXの西川さんがセレクトした商品について、 ひとつひとつ、紹介していただきます。 お楽しみに！ ということで、 新スタートの第一弾はこれ！ 【冷凍PIZZAマルゲリータ（株式会社・・・
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冷凍うどん×チーズ＝Good
チーズフェスタ２０１５会場（EBIS３０３）にて、いよいよ日本冷凍めん協会プレゼンツ、冷凍めん×チーズレシピ試食がスタートしました。 ５番目くらいに30分近く並んでいらっしゃったお二人にインタビュー～ 「おいしー」と狭山から来られた荒井さん・・・
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日本冷凍めん協会が提供します。 11時30分オープン
大人のお弁当箱が当たる
お弁当用冷凍食品というと、かつては幼稚園や中高生向けを想定した開発が主体でしたが、近年は「大人のお弁当」用商品も増えています。 ということなのか・・・現在ニチレイフーズが展開している「手作りお弁当応援キャンペーン」の景品は、ゴージャスなお弁・・・
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ピザは「焼く」を選択
ローソンセレクトよお前もか！ということで、リニューアル後は、パッケージ裏の表示が、メーカー名も入れるWブランドとなった「ピッツァマルゲリータ」をいただきました。 （W表示はセブンプレミアムが先行していました。念のため書いておきます） メーカ・・・
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ニッスイ「パエリア」、ヒットの方程式
日本水産の秋の家庭用新商品が好調だ。“国産野菜”をキーワードにワンランク上の「ちゃんぽん」を提案し、既存ちゃんぽんとカニバリを起こさずに導入が進んだ。お弁当商品でも、クリームコロッケの活性化を狙った「クリームチーズコロッケ」が好評。機能性・・・
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この秋やっぱり、ザ・チャーハン
先日、「炒飯とチャーハン」と書いたら、違うのですか？とご指摘を受けて反省。 ニチレイフーズ「本格炒め炒飯」、マルハニチロ「あおり炒めの焼豚炒飯」が『炒飯』で、新商品の味の素冷凍食品「ザ・チャーハン」が『チャーハン』ということで書いたのですが・・・
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コールドチェーン勧告５０周年イベント
わが国冷凍食品産業発展のきっかけとなった、「コールドチェーン勧告」から５０年。 日本冷凍空調学会主催の記念イベントとして、12月2日、東京で「コールドチェーン勧告５０周年記念講演会」が開催されます。 午前10時から午後４時50分まで、８講演・・・
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Gooood! タイの冷凍食品【寄稿】
道畑美希先生（フードビジネスコーディネーター）から、タイの冷凍食品リポートを寄稿いただきました。 先生は、いつかタイ人になるべく、日々精進されています。 ◆ バンコクのスーパーやコンビ二、行く度に、惣菜や加工食品の棚が増えていきます。冷凍食・・・
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立つ！ 焼きおにぎり
家庭用冷凍食品の売場では、今年、炒飯とチャーハンの人気商品対決となっていますが、昨年は、焼きおにぎりと焼おにぎり（この違いはけっこう気をつかわなくてはいけません）がバトルでした。 おにぎりの中でも、ずっと首位独走中のニッスイ「大きな大きな焼・・・
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