夏野菜カレーとナン。製粉協会のパーティですから
製粉協会、総会後の懇談会に出席。夏野菜カレーには、左にライス、右にナン。 初めて見るパターン。 「製粉協会ですからね〜」とピザ協議会の大河原愛子会長。
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濃厚スープの味噌ラーメン「北魁」。お水がいらない、ということは誰が解凍しても同じ美味しさということ
新商品を取り寄せて、ひと足先に試食（９月1日発売）。 秋冬ものなので熱い暑い。 キンレイの自信作、『お水がいらないラーメンシリーズ』の味噌ラーメン。 名前は「北魁（ほっかい）」です。 有名店コラボではなく、自社開発で究極の美味しい味噌ラーメ・・・
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パイナップルは“アリ”か“ナシ”かの論争を経てお弁当用「酢豚」。ピザも！ニッポンハム肉系冷凍食品
ニッポンハムブランドの冷凍食品、一番人気は、「料理の鉄人® 陳建一 国産豚の四川焼売」。 お肉のメーカー日本ハム、肉系メニューの商品づくりがやはり上手いです。 ということで、日本ハムグループの冷凍食品事業会社、日本ハムデリニューズの秋の新商・・・
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ヒルナンデス！5行でわかる！冷凍食品！おさらい～
本日の日本テレビ「ヒルナンデス！」。楽しく出演、解説させていただきました。 制作スタッフの皆様、大変盛り上げていただいた出演者の皆様に感謝です。 水トアナには、「冷凍食品に『愛』がある」と言ってもらえました。 さて、スタジオ撮・・・
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８月16日（火）日本テレビ「ヒルナンデス！」で、『冷凍食品の最新トレンド徹底解説』いたします！
日本テレビ「ヒルナンデス！」（月～金、11時55分～13時55分）、明日、８月16日放送で冷凍食品特集！！！ タイトルは『冷凍食品の最新トレンド徹底解説』ということで、本サイト編集長、山本純子が解説（同番組で3度目）いたします。 生放送です・・・
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山形県鶴岡市限定の「だだちゃ豆」。オルニチンが普通の枝豆の倍だとか♪
「だだちゃ豆」！ 見つけて即手が伸びました。 自宅宴会で使用して好評。味が濃い感じが受けます。 それもそのはず、山形県鶴岡市あたりの限定品種である「だだちゃ豆」は、なんと！ オルニチンが通常の枝豆の倍以上あるそうです。
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西川剛史さんの「冷凍生活アドバイザー養成講座」開講へ。その前に第２期講座が決まる人気ぶり！！
今年の夏の大ニュース。冷凍生活アドバイザー・西川剛史さんによる「冷凍生活アドバイザー養成講座」が８月25日、一般社団法人日本野菜ソムリエ協会・渋谷教室で初開講されます。 http://enjoy-freezing.com/ パチパチパチパチ・・・
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「レンジで作るスープ餃子」 マグカップ１個から餃子鍋１２個までご自由に
今年の秋はスープ餃子。日本ハムデリニューズの、新チャレンジカテゴリ＾です。 図らずも、餃子の下にスープの素が付いていて、水を入れてレンジでチンしてスープ餃子というコンセプトは、味の素冷凍食品と丸かぶりでした。 お互いにビックリだったようです・・・
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吉野家、すき家、そして、ついに「松屋」！！「牛めしの具」が９月1日新登場です
ついに発売「松屋 牛めしの具」（70ｇ×３袋入）！！ ニッポンハムグループ、日本ハムデリニューズの新商品です。 発売は９月1日。 ひと足早くいただきました！ Goodです。 先行２品と差別化できるポイントは、「化学調味料を使用せず素材の味を・・・
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冷凍食品の基礎を集約！冷凍食品入門本
冷凍生活アドバイザー西川剛史のオススメ！ 今回のオススメはこちら！ 食品ではなく、書籍です。 冷凍食品の基礎を集約した書籍をご紹介します。 いろいろ付箋がついていて、西川さんの勉強ぶりがうかがえます。 日本冷凍食品協会監修の本である「冷凍食・・・
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アソートパスタのHALF&HALF、そして、パスタとグラタン、パスタとハンバーグも
パスタ2種類のアソート。イタリアンではよくあるサービスですが、冷凍食品でもこの度、日清フーズから発売されます。 商品名も「マ・マー HALF&HALF」。ナポリタンとカルボナーラのセット↓ トレイに入っていて、同時にレンジ調理できま・・・
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秋冬パスタは「生」、「野菜」、「和」、そして、びっくり！「焼きそばソース味」
冷凍パスタ有力3社の新商品が先週出揃いました！ いろいろなチャレンジがある中で、最もびっくりしたのがこれ↓ 日本製粉の「オーマイ Big ジューシー焼きそばソース味 スパゲッティ」 焼きそばじゃありません。オタフクソースにウインターとキャベ・・・
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醤油もあれば塩もあるという感じで広がる冷凍から揚げワールド
国産鶏肉、もちろん国内工場製造というこだわりから生まれる安心感、さらに意外になかった「塩」フレーバーという提案で、昨年人気商品に躍り出たテーブルマークの「国産若鶏の塩から揚げ 6個」（126ｇ）。 この秋は、要望に応えてボリュームパックが発・・・
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ストレスフリーも重要ですね
さあ、レンジで温めようって時に、ぴったりした内袋が手で開かずイライラ〜 バリッと開けたら、なんかこぼれたりするのも、また、イラッときます。 その点、これはかなりのストレスフリーですね。 みんなこれになればいいのにねー
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